וינסנט גירארדין פרננד ורגלסס 2022

100% שרדונה מגפנים בנות 50 שנה מכרם הממוקם בכפר פרננד ורג'לס. הכפר נמצא במפגש של שני עמקים בהר קורטון. פרננד ורג'לס הוא גם אחד משלושת הכפרים המייצרים את הגראן קרו בלאן המפורסם: קורטון קרל הגדול. אדמה: אדמת חרסית-גיר מעורבבת עם "שאיו" (שאריות צורניות של אבן גיר צור).הענבים מוכנסים לחביות עץ אלון צרפתי בנפח 500 ליטר (10% מהחביות חדשות) בהן יתבצעו תסיסות אלכוהוליות ומלולקטיות בשמרים ובחיידקים מקומיים. היישון יימשך 15 חודשים על משקעים.ניחוחות עדינים של פרחים לבנים (עוזרד, שיטה) המתפתחים עם הזמן לענבר, דבש, ותבלינים עדינים. בחך, יין מינרלי, הרמוני ונעים מאוד.

ב-1980, בהיותו בן 19, החליט וינסנט ז'ירארדין, בן למשפחת כורמים שבסיסה בסנטנאי מאז המאה ה-17, לפרוץ בכוחות עצמו, והחל לייצר יין משני דונם של גפנים שירש.

איכות היינות שלו הוכרה במהירות על ידי אניני טעם בכל רחבי העולם, וזה איפשר לו להרחיב את פעילותו, תוך התמקדות בעיקר ביינות הלבנים והאדומים הגדולים של קוט דה בון.

Maison Vincent Girardin מציעה ביטויים יוקרתיים המגיעים מ-9 כפרים בקוט דה בון:

Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay and Pommard.

כל ה-Girardin Grands Vins עשויים מגפנים המנוהלות על פי עקרונות חקלאות בת קיימא.