Loading...

אאלטו 2017

קטגוריות: ,

239

750 מ"ל

היקב הקלאסי ביותר בספרד, ואחד היקבים הטובים ביותר בעולם ללא סייג, נמצא בריברה דל דוארו, ספרד היקב AALTO הוקם על ידי מריאנו גארסיה יחד עם חאבייר זאקאריני, שהיה נשיא אפלסיון הריברה דל דוארו משך שנים רבות. הוא מתבסס על כרמים בני 40-100 שנה, שכולם נטועים טינטו פינו, הגרסה המקומית של טמפרניו. תוך פחות מעשור הפך היקב לקלאסיקה ספרדית, קלאסיקה בוהקת בנקיונה ובסגנונה המודרני. בשנת 1998 מריאנו גארסיה, הכורם והיינן הראשי של ווגה סיציליה עזב כדי להפתיע שוב, עם אחד היינות המודרניים והמרתקים ביותר שהנפיקה תעשיית היין הספרדית אי פעם.

“בציר 2017, היה מפתיע. 60% ירידה בגשמי החורף, התחממות מוקדמת באביב הובילה להקדמת צמיחת ניצני האשכולות ואז קיפאון בחודש מאי שפגע באשכולות הענבים, הכריח את היקב ליצור סלקציה קשוחה יותר של איכות ועל כן ייצרו פחות יין.  היין מרגיש מעט קליל ורענן יותר, נגיש יותר. נראה שגם השפעת עץ האלון השתלבה יותר מהר מהרגיל. למרות זאת היין עדיין נותן ביטוי למאפייני הסגנון של היקב ושל מריאנו גרסייה, היינן. ביישון היין השתמשו בכ -20% אלון חדש בכך עשו יין רך יותר. ניתן לגשת אליו עכשיו, אבל הוא יכול להתפתח גם בבקבוק, מכיוון שבבציר 2017 הינו בעל חומציות מודגשת השומרת עליו.                                                                              Luis Gutiérrez by The Wine Advocate  94 points

 

“יין בעל צבע אדום סגול עמוק, המקביל ליינות טמפרניו מתיישנים. באף אנו חשים עוצמת פרי טובה, רעננות רבה ורמזים לעץ משולב היטב. בחך אנו מוצאים את כל האלמנטים שאפשר לצפות להם מבציר נהדר: מורכבות, מבנה טאני, עוצמה ואלגנטיות. הטעמים האופייניים לענב שלנו ואזורינו ניכרים עם ליקריץ, גרגרי יער שחורים, קפה, טבק ותבלין, תמיד בסגנון המובהק של AALTO. ניתן ליהנות מיין זה עכשיו אך ייהנה מ זמן בבקבוק, וישתפר וירוויח מורכבות לאורך שנים רבות אם יהיה במרתף כראוי. ”                                                                                                                                 Mariano García | AALTO Bodegas y Viñedos

 

גובה – 800 מטר

קרקע – אבן גיר

זן – טינטו פינו [טמפרניו]

סגנון – יין אדום יבש

חבית – 50% אלון צרפתי ואלון אמריקאי חדש

יישון – 16 חודשים

 

מידע נוסף

מותג: AALTO

היקב הקלאסי ביותר בספרד, ואחד היקבים הטובים ביותר בעולם ללא סייג, נמצא בריברה דל דוארו, ספרד היקב AALTO הוקם על ידי מריאנו גארסיה יחד עם חאבייר זאקאריני, שהיה נשיא אפלסיון הריברה דל דוארו משך שנים רבות. הוא מתבסס על כרמים בני 40-100 שנה, שכולם נטועים טינטו פינו, הגרסה המקומית של טמפרניו. תוך פחות מעשור הפך היקב לקלאסיקה ספרדית, קלאסיקה בוהקת בנקיונה ובסגנונה המודרני. בשנת 1998 מריאנו גארסיה, הכורם והיינן הראשי של ווגה סיציליה עזב כדי להפתיע שוב, עם אחד היינות המודרניים והמרתקים ביותר שהנפיקה תעשיית היין הספרדית אי פעם.

מדינה

אזור

זן ענבים

כשרות

יקב

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “אאלטו 2017”

האימייל לא יוצג באתר.