מהדורה זו מורכבת מ100% ענבי שרדונה, הענבים עברו תסיסה אלכוהולית בחביות עץאלון צרפתי 500 ליטר. היין נשאר על משקעי השמרים למשך עשרה חודשים ללא תסיסהמלולקטית , לשמירה על חומצה גבוהה . רשמי טעימה: ליין גוון קש , באף ניחוח של אשכולית אדומה יחד עם מינרליות גרניום ולחם קלוי , בפה : טקסטורה שמנונית , גוףמלא ואפטר טייסט ארוך של פרי הדר עם חומצה חדה. היין בעל יכולת השתבחות שלכ-6 שנים .
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.