Loading...

אלאן בורג’ה וון רומנה פרמייה קרו “רוז’ דו דסו” 2018

קטגוריה: מותג:

650

הדומיין הוקם על ידי אלאן בורגה בשנת 1974 ,כאשר הוא קנה את כרמיו הראשונים בזברה-שמברטן. זמן קצר לאחר מכן הפך אלאן לשם דבר בבורגון, ועד היום הוא ידוע כפרפקציוניסט חסר פשרות, שאינו הולך אחרי טרנדים ומחוייב לעבודה קשה ולאיכות הענבים הטובה ביותר. אלאן שומר על יבולים נמוכים במיוחד ושותל בצפיפות גבוהה מן הרגיל, 000,10 גפנים להקטר. המשמעות היא שהגפנים צריכות לעבוד קשה יותר ולהצמיח שורשים ארוכים כדי להשיג מים ומינרלים מן האדמה, אם כך לוקח להן זמן רב יותר להגיע לרמת פרי גבוהה, אך התוצאה יוצאת דופן. העבודה בכרם היא אורגנית, ואלאן מחליט מתי לבצור את הענבים לא לפי רמות החמיצות והסוכר אלא דווקא לפי בשלות הטאנינים בקליפות הענב. כיום מנוהל היקב על ידי שני בניו ז׳אן-לוק ואריק, אך הסגנון נותר זהה.

מקור הענבים בגפנים בנות 50 שנה מחלקת הפרמייה קרו Dessus du Rouges Les ,המתאפיינת באקלים קריר. הענבים מותססים ללא השזרות עם שמרי פרא ובמהלך התסיסה יש מינימום התערבות. היין מיושן כ-19 חודשים בחביות עץ אלון, כ-%30 חדשות. באף ארומות פרחוניות ופירות אדומים בשלים כגון חמוציות
ודומדמניות.

בפה פירות אדומים ומגע של טעמים אדמתיים. יין בשרני ועסיסי עם מנרליות וסיומת ארוכה ואלגנטית.

מידע נוסף

מותג: Alain Burguet

הדומיין הוקם על ידי אלאן בורגה בשנת 1974 ,כאשר הוא קנה את כרמיו הראשונים בזברה-שמברטן. זמן קצר לאחר מכן הפך אלאן לשם דבר בבורגון, ועד היום הוא ידוע כפרפקציוניסט חסר פשרות, שאינו הולך אחרי טרנדים ומחוייב לעבודה קשה ולאיכות הענבים הטובה ביותר. אלאן שומר על יבולים נמוכים במיוחד ושותל בצפיפות גבוהה מן הרגיל, 000,10 גפנים להקטר. המשמעות היא שהגפנים צריכות לעבוד קשה יותר ולהצמיח שורשים ארוכים כדי להשיג מים ומינרלים מן האדמה, אם כך לוקח להן זמן רב יותר להגיע לרמת פרי גבוהה, אך התוצאה יוצאת דופן. העבודה בכרם היא אורגנית, ואלאן מחליט מתי לבצור את הענבים לא לפי רמות החמיצות והסוכר אלא דווקא לפי בשלות הטאנינים בקליפות הענב. כיום מנוהל היקב על ידי שני בניו ז׳אן-לוק ואריק, אך הסגנון נותר זהה.

סוג יין

מדינה

יקב

אזור

זן ענבים

זמן אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “אלאן בורג’ה וון רומנה פרמייה קרו “רוז’ דו דסו” 2018”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *