Loading...

אלברט בישו קורטון שארלמניה גראן קרו דומיין דו פאביון 2012

קטגוריות: ,

680

750 מ"ל

יקב אלברט בישו נוסד לפני קרוב ל-200 שנה, והוא מנוהל כיום על-ידי הדור השישי של המשפחה. הכרמים של היקב נמצאים בארבעה אזורי גידול יין חשובים: בורגונדי, שאבלי, קוט דה נואי וקוט שלונייז.

קורטון שארלמניה הוא אחד מהיינות הלבנים גראן קרו של בורגון. הכרם נמצא בהר קורטון המפורסם, על הגבול בין קוט דה בון וקוט דה נואי. הענבים שנקטפים ביד עוברים מיון קפדני ואז נסחטים ומועברים לחביות עץ אלון (60% מהן חדשות) ועוברים תסיסה אלכוהולית ארוכה שנמשכת בין 3 שבועות לחודשיים. לאחר מכן עובר היין יישון במשך 12 עד 15 חודשים בחביות עץ אלון (30% מהן חדשות) כדי להעניק לו מורכבות ארומאטית.
יין בעל צבע צהוב בהיר עם השתקפויות ירקרקות, שמקבל גווני ענבר עם היישון. זהו יין עדין להפליא, עם ניחוחות של חמאה, תפוחים אפויים בתנור, פרי הדר, קינמון ולעתים גם דבש. זהו יין מרוכז ומאוזן בעל סיום מורכב וארוך. היין ניתן ליישון למשך 7 עד 10 שנים.
יין גראן קרו זה מתאים להגשה עם לובסטרים או סרטנים, דגים, בשרים לבנים מסוימים, עוף מבושל בשמנת וגבינות כחולות. המינראליות והגוף המלא שלו הופכים אותו לבן לוויה נפלא לפואה גרא. להגיש בטמפרטורה של 12-14 מעלות.

מידע נוסף

מותג: Albert Bichot

יקב אלברט בישו נוסד לפני קרוב ל-200 שנה, והוא מנוהל כיום על-ידי הדור השישי של המשפחה. הכרמים של היקב נמצאים בארבעה אזורי גידול יין חשובים: בורגונדי, שאבלי, קוט דה נואי וקוט שלונייז.

סוג יין

יקב

אזור

זן ענבים

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “אלברט בישו קורטון שארלמניה גראן קרו דומיין דו פאביון 2012”

האימייל לא יוצג באתר.