אמפורה גרנאש בלאן 2023
₪99 ₪84.15
יקב אמפורה הוקם בשנת 2000 על ידי גיא רילוב והיינן גיל שצברג. ייצור היין נעשה בתחילה בסככה בחוות מקורה, ולפני מספר שנים עבר למבנה אבן מרשים ומרווח שהוקם באזור הכניסה לחווה. בבניין החדש והיפהפה נמצאים אזור הייצור של היין וכן מרכז המבקרים מאיר העיניים של היקב. בשנת 2008, בשיתוף עם גיא רילוב, רכשה את היקב משפחת דובוב. נופי הבראשית בהם שוכן היקב הילכו עליהם קסם והשתלבו באופן מושלם עם אהבתם לארץ וליין. בשנת 2016 היינן מאירם הראל ויועץ היין מעיין קושיצקי שיועץ ליקבים מכל העולם מצטרף ליקב אמפורה. מאז, הוטמע ביקב תהליך התחדשות ושיפור מתמיד. כרמי איכות ניטעו באזורים ייחודיים בארץ, ידע וטכנולוגיות עילית שולבו בתהליכי הייצור של היין. היקב היום עומד על כמות ייצור של כ160000 בקבוקים בשנה, משתמש בכרמים ב3 אזורים עיקריים בצפון הארץ – רמת הגולן, גליל עליון (פקיעין) ומורדות הכרמל ומביא לידי ביוטי את ייחודיות ואיכות הכרמים ביינות אותם מייצר.
יין לבן זני שהופק מענבי גראנש בלאן. היין שואף לבטא את האזוריות שבה גדלו הענבים. (פקיעין- גליל עליון).
הענבים ליין זה הגיעו כולם מכרם יחידני, כרם קפסוטו. 610 מטרים מעל פני הים.
התירוש תסס במיכלי נירוסטה מבודדים ומבוקרי טמפרטורה. כ 75 אחוזים תססו בחבית עץ אלון צרפתי, בשימוש שני ושלישי. שאר היין תסס במיכלי נירוסטה.
היין, על מכליו ושמריו התיישן על השמרים לתקופה של 9 חודשים.
זן ים תיכוני הנחבא ברובו בבלנדים ונבחר לקבל במה כיין זני. היין מתאפיין בפרחוניות של קמומיל וצוף, את החוויה משלימים טעמי שזיף, וניל וניחוחות קלייה.
ליין סיומת מינראלית וארוכה.
מידע נוסף
יקב אמפורה הוקם בשנת 2000 על ידי גיא רילוב והיינן גיל שצברג. ייצור היין נעשה בתחילה בסככה בחוות מקורה, ולפני מספר שנים עבר למבנה אבן מרשים ומרווח שהוקם באזור הכניסה לחווה. בבניין החדש והיפהפה נמצאים אזור הייצור של היין וכן מרכז המבקרים מאיר העיניים של היקב. בשנת 2008, בשיתוף עם גיא רילוב, רכשה את היקב משפחת דובוב. נופי הבראשית בהם שוכן היקב הילכו עליהם קסם והשתלבו באופן מושלם עם אהבתם לארץ וליין. בשנת 2016 היינן מאירם הראל ויועץ היין מעיין קושיצקי שיועץ ליקבים מכל העולם מצטרף ליקב אמפורה. מאז, הוטמע ביקב תהליך התחדשות ושיפור מתמיד. כרמי איכות ניטעו באזורים ייחודיים בארץ, ידע וטכנולוגיות עילית שולבו בתהליכי הייצור של היין. היקב היום עומד על כמות ייצור של כ160000 בקבוקים בשנה, משתמש בכרמים ב3 אזורים עיקריים בצפון הארץ – רמת הגולן, גליל עליון (פקיעין) ומורדות הכרמל ומביא לידי ביוטי את ייחודיות ואיכות הכרמים ביינות אותם מייצר.
| סוג יין | |
|---|---|
| מדינה | |
| יקב | |
| זן ענבים | |
| כשרות |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.