מבצע!

בזלת הגולן קברנה סוביניון רזרב 2017

סדרת הדגל של היקב, מכרם בצפון רמת הגולן. היין מיושן במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. בעל צבע אדום עמוק, עשיר ומתובל עם נגיעות של שוקולד ופטל שחור. מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה עם נוכחות מרשימה. מצוין להתיישנות.  
יחידה

139  118 

סה"כ
118

מידע כללי

בזלת הגולן

בשנת 1998 לאחר שנים של יצור יין ביתי, הרחיב יואב לוי, בעל היקב את העשייה והיה ליקב בוטיק. את הסיוע והייעוץ ההתחלתי קיבל היקב מהקולגות ביקבי רמת הגולן, ומהיינן פיטר זילברברג, אמריקאי שלימד אותו את רזי המקצוע. היקב שוכן בסמוך לחורשה ולמקור נביעת מים ומשקיף על הכנרת. סוד קסמו של המקום טמון באדמת הבזלת הפורייה והעשירה, בתנאי אקלים מיוחדים לאזור ובתהליכי ייצור טבעיים וקפדניים. בשנת 2000 הוכשר שטח אדמה בקדמת המושב עליו הוקם מבנה היקב הנוכחי. היקב דוגל במשנה צנועה וממוקדת לייצור יין מזני ענבים אצילים בלבד – ומהם ייצור יין איכותי ביותר. לאחר התסיסה נשמר היין ללא סינון בחביות להשבחת הטעם והארומה. כ-80,000 בקבוקים מייצר היקב בשנה, והשאיפה להגיע לייצור של 100,000 בקבוקים לשנה בעתיד הקרוב. ב'בזלת הגולן' מאמינים בקשר העמוק עם רמת הגולן ואכן, לוגו היקב מורכב ממטבע עתיק, אשר נמצא בחפירות ארכיאולוגיות באתר גמלא שברמת הגולן. על המטבע מוטבע דיוקנו של האל היווני דיוניסוס - אל היין והפריון, אבי הצהלה, שמחת החיים והחגיגה האינסופית. משנת 2004 היקב כשר. משנה זו היקב זוכה במדליות ופרסים שונים וגם להכרה רחבה של אוהבי יין.

מאפייני המוצר

סוג ייןמדינהיקבכשרותזן ענביםזמן אספקה

אדום יבש

ישראל

בזלת הגולן

כשר

קברנה סוביניון

4 ימי עסקים

אולי יעניין אותך

חוות דעת

הוסף תגובה