ביונדי סנטי ברונלו די מונטאלצ’ינו רזרבה 2013 מגנום

ה-Biondi-Santi Riserva, שהופק לראשונה בשנת 1888, היה הברונלו די מונטלצ'ינו הראשון בהיסטוריה, וגם היום זהו אירוע יוצא דופן כאשר בציר חדש של Riserva מוכרז ב-Tenuta Greppo, האחוזה הראשית של Biondi-Santi.

​היין הנדיר הזה, הידוע באורך החיים יוצא הדופן שלו, שוחרר רק 40 פעמים משנת 1888 ועד היום וכל ייצור מוגבל ביותר. Riserva מיוצרת באופן מסורתי עם ענבים המגיעים רק מהכרמים העתיקים ביותר, בני יותר מ-25 שנים.
במרכז המרתף ב-Tenuta Greppo יש חדר חשוך, מוסתר הרחק מהעולם, המוקדש במיוחד ל-Riserva.
זוהי "לה סטוריצה", ספריית היין של האחוזה שבה ביונדי-סנטי משמרת בקפידה את הבקבוקים של כל בציר Riserva שיוצר אי פעם.

"לה סטוריקה" הוא מקום אינטימי שבו הבקבוקים מונחים בצורה מסודרת בתאים קטנים מחולקים לפי בצירים, עירומים, לובשים רק טיפה של שעוות דבורים כדי לאטום את הפקק ולמזער את החמצון.

ה-Riserva תוסר מלה סטוריקה רק ברגע שהיא תימכר. לאחר מכן הוא לבוש בתווית המקורית מהבציר שלו, כולל "la lunetta" - תווית הצוואר הנושאת את המספר של כל בקבוק, ותאריך יציאתו מהמרתף כתוב ביד על התווית האחורית.

ברונלו רזרבה 2013 הופק אך ורק עם מבחר של ענבי Sangiovese Grosso המגיעים מהכרמים של היקב והתיישן בחביות עץ אלון סלובניות במשך 3 שנים.

לאחר סתיו מתון, החורף היה קר למדי עם גשמים נדיבים שנמשכו עד תחילת הקיץ, וגרמו לעיכוב בתחילת המחזור הצומח. מהמחצית השנייה של יולי ועד סוף ספטמבר מזג האוויר היה חם ויציב עם תנודות ניכרות בטמפרטורות יום/לילה שתרמו לפיתוח הפרופיל הארומטי האינטנסיבי של הענבים. הקציר החל בסוף ספטמבר - מעט עיכוב בהשוואה לבצירים ממוצעים בטנוטה גרפו.

ה-Riserva 2013 מדבר על ניחוחות הארץ שלנו. באף קרקעית היער בסתיו, של עשבי תיבול ארומטיים, של פטריות פורצ'יני ושל דובדבנים חמוצים. בגיל צעיר האופי של רזרבה מראה איזון ואלגנטיות עילאיים ועדינות. על החך המבנה והמורכבות שלו זורחים כאשר חווית הטעימה נעה דרך תחושות שימשיכו להתפתח. בציר 2013 ה-Riserva ה-40 שיוצרה משנת 1888 עד 2013. לראשונה בהיסטוריה ייצרה Biondi-Santi.

13.5% אחוזי אלכוהול