Loading...

ביונדי סנטי ברונלו די מונטאלצ’ינו רזרבה 1999

קטגוריות: , מותג:

5,990

750 מ"ל

3 במלאי

בשנת 1888 ייצר פרוצ’יו ביונדי-סנטי את הגרסה המודרנית הראשונה של ברונלו דה מונטאלצ’ינו. ג’אקופו ביונדי סאנטי הוא הדור החמישי במשפחה, ומייצר יינות טוסקנים קלאסיים ויינות סופר-טוסקנים מזו של ענבי סנג’ובזה הרשום על שמו – סנג’ובזה גרוסו BS11. היקב ממוקם בטירה מימי הביניים שמסביבה 600 דונם של כרמים.

ה-Biondi-Santi Riserva, שהופק לראשונה בשנת 1888, היה הברונלו די מונטלצ'ינו הראשון בהיסטוריה, וגם היום זהו אירוע יוצא דופן כאשר בציר חדש של Riserva מוכרז ב-Tenuta Greppo, האחוזה הראשית של Biondi-Santi.

​היין הנדיר הזה, הידוע באורך החיים יוצא הדופן שלו, שוחרר רק 40 פעמים משנת 1888 ועד היום וכל ייצור מוגבל ביותר. Riserva מיוצרת באופן מסורתי עם ענבים המגיעים רק מהכרמים העתיקים ביותר, בני יותר מ-25 שנים.
במרכז המרתף ב-Tenuta Greppo יש חדר חשוך, מוסתר הרחק מהעולם, המוקדש במיוחד ל-Riserva.
זוהי "לה סטוריצה", ספריית היין של האחוזה שבה ביונדי-סנטי משמרת בקפידה את הבקבוקים של כל בציר Riserva שיוצר אי פעם.

"לה סטוריקה" הוא מקום אינטימי שבו הבקבוקים מונחים בצורה מסודרת בתאים קטנים מחולקים לפי בצירים, עירומים, לובשים רק טיפה של שעוות דבורים כדי לאטום את הפקק ולמזער את החמצון.

ה-Riserva תוסר מלה סטוריקה רק ברגע שהיא תימכר. לאחר מכן הוא לבוש בתווית המקורית מהבציר שלו, כולל "la lunetta" - תווית הצוואר הנושאת את המספר של כל בקבוק, ותאריך יציאתו מהמרתף כתוב ביד על התווית האחורית.
ברונלו רזרבה 1999 הופק אך ורק עם מבחר של ענבי Sangiovese Grosso המגיעים מהכרמים של היקב, מגפנים בנות 10/25 שנה  והתיישן בחביות עץ אלון סלובניות במשך 3 שנים ונהנה גם מיישון ארוך בבקבוק במרתפי היקב.
עבור רבים, Biondi-Santi הוא פסגת ברונלו די מונטלצ'ינו עם יינות הידועים בצניעות הקלאסית שלהם אך יכולת התיישנות ניכרת. 
.הנה וינטג '99 הנפלא, המוגדר על ידי המבנה האלגנטי שלו והחך הדובדבן והפרחוני.
 


14% אחוזי אלכוהול

 

 

 

מידע נוסף

מותג: Biondi Santi

3 במלאי

בשנת 1888 ייצר פרוצ’יו ביונדי-סנטי את הגרסה המודרנית הראשונה של ברונלו דה מונטאלצ’ינו. ג’אקופו ביונדי סאנטי הוא הדור החמישי במשפחה, ומייצר יינות טוסקנים קלאסיים ויינות סופר-טוסקנים מזו של ענבי סנג’ובזה הרשום על שמו – סנג’ובזה גרוסו BS11. היקב ממוקם בטירה מימי הביניים שמסביבה 600 דונם של כרמים.

מדינה

יקב

אזור

זן ענבים

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “ביונדי סנטי ברונלו די מונטאלצ’ינו רזרבה 1999”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *