בירה ברודוג אלביס ג’ויס

סיפורם של שני חברה סקוטים חובבי בירה והכלב של אחד מהם, שאיי שם בשנת 2006, החליטו שהם רוצים לעשות בירה מכיוון שהם אוהבים בירה. שני החברים פתחו יחדיו מבשלה, כאשר השפעתם הגיעה ממבשלות הבוטיק האמריקאיות עם הבירות המופרעות והחיבה הרבה לכשות וניפוץ מסורות בבירה. במהרה הם עלו על הגל והמבשלה הקטנטנה (באופן יחסי לעולם) הפכה לשם דבר בין חובבי בירה בעולם. לאורך השנים הם מכרו מניות במבשלה על מנת לגדול ולהתרחב ולספק יותר את הבירות שלהם בעולם. למעשה, גם היום במידה ותיכנסו לאתר שלהם, יש שם אופצייה לקנות מניות של המבשלה. המבשלה היא בסגנון Craft, שזה אומר האיכות הגבוהה ביותר שיש בבירה. מתהליך הייצור הכולל תסיסות שניות בבקבוק, ההובלה של הבירות נעשת במכולות מקוררות ברחבי העולם, כאשר לאנשי ברודוג יש מעקב על כל מכולה מקוררת כזאת בעולם. הרצון להביא את הבירה באיכות הגבוהה ביותר שאפשר ולשמור על הטריות שלה. אחת המבשלות אהובות בעולם, בטח לבטח אצל חובבי סגנון IPA.