Loading...

בירה מלכה כהה 750 מ”ל

קטגוריות: ,

29

3.86 ש"ח ל - 100 מ"ל

“בירה מלכה” נוסדה בשנת 2006, ע”י אסף לביא והייתה אחת ממספר בודד של מבשלות הבירה-בוטיק הראשונות בארץ. המבשלה שוכנת המבשלה בקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי בתוך נוף ציורי, למרגלות המבצר ואל מול הים. לאורך השנים התמחה אסף בייצור בירות מסוג “אייל” ( Ale ), בשיטה המסורתית והמבשלה כבשה לה מקום של כבוד, כאחת ממובילות הקטגוריה ופורצות הדרך שלה. כשותפה פעילה למהפכה של שוק הבירה המקומית בארץ, מבשלת “בירה מלכה” עברה בשנה האחרונה תהליך שדרוג משמעותי ביכולת הייצור. התהליך הושלם בקיץ, עם הגעתה של מערכת בישול שפותחה במיוחד לצרכיה, מגרמניה. המערכת מאפשרת ייצור בנפחים גדולים יותר, ביעילות ובדיוק רב המאפשרים שמירה על איכות הבירה.

בירה מלכה כהה מיוצרת בין אוקטובר לאפריל כל שנה. בירה מסוג stout אירי. מאופיינת בטעם קלוי, שוקולד מריר וקפה. היא בעלת מרקם רך וקטיפתי. צבעה השחור הוא תוצר של שימוש בלתת שעבר תהליך קלייה אינטנסיבי וארוך בטמפרטורה גבוהה מאוד. אלכוהול 6%.
הסיפור של מבשלת מלכה החל בשנת 2006, מתוך אהבה לטבע ורצון לקדם את תרבות הבירה בארץ.

הבירות של מלכה עוברות שתי תסיסות טבעיות:
האחת במיכלי התסיסה והשנייה בחביות ובבקבוקים עצמם. התסיסה השנייה מאפשרת את התפתחות טעמה של הבירה וצבירת מורכבותה עם הזמן.
כמו כן תסיסה זו יוצרת את הגיזוז העדין והטבעי של הבירה.

malkabeer.co.il

מידע נוסף

מותג: מלכה

“בירה מלכה” נוסדה בשנת 2006, ע”י אסף לביא והייתה אחת ממספר בודד של מבשלות הבירה-בוטיק הראשונות בארץ. המבשלה שוכנת המבשלה בקיבוץ יחיעם שבגליל המערבי בתוך נוף ציורי, למרגלות המבצר ואל מול הים. לאורך השנים התמחה אסף בייצור בירות מסוג “אייל” ( Ale ), בשיטה המסורתית והמבשלה כבשה לה מקום של כבוד, כאחת ממובילות הקטגוריה ופורצות הדרך שלה. כשותפה פעילה למהפכה של שוק הבירה המקומית בארץ, מבשלת “בירה מלכה” עברה בשנה האחרונה תהליך שדרוג משמעותי ביכולת הייצור. התהליך הושלם בקיץ, עם הגעתה של מערכת בישול שפותחה במיוחד לצרכיה, מגרמניה. המערכת מאפשרת ייצור בנפחים גדולים יותר, ביעילות ובדיוק רב המאפשרים שמירה על איכות הבירה.

כשרות

אחוז אלכוהול

נפח

מדינה

זמן-אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “בירה מלכה כהה 750 מ”ל”

האימייל לא יוצג באתר.