Loading...

בלוויני סינגל בארל 25 שנה כשר

קטגוריות: , מותג:

3,159

454.14 שח ל - 100 מל

בלוויני היא אחת מהמזקקות המוערכות ביותר בסקוטלנד. עם הוויסקי העשיר שלה היא הפכה לסמל לכל מה שטוב בוויסקי מאזור הספיי-סייד. מזקקת בלוויני קמה בשנת 1892. וויליאם גרנט, אז כבר הבעלים הגאה של גלנפידיך, קנה את השטח שסביב המזקקה הראשונה שלו ובו מעיין הרובי דו, על מנת להבטיח את אספקת המים הטהורים לוויסקי שלו בכל עת. בשטח עומדת עד היום טירת בלוויני. איש אינו יודע את פירוש שמה, אך הטירה אשר עומדת מאז המאה ה-13 שירתה שלוש שושלות של אצילים ואף ארחה את מרי מלכת הסקוטים מספר פעמים. משהחליט גרנט, שברצונו להקים מזקקה חדשה, אשר תביא סגנון וויסקי שונה, הוא הקים אותה בקרבת הטירה וקרא לה על שמה. סגנון הוויסקי של בלוויני הוא מיוחד במינו. ב-1989 היה בלוויני דאבל ווד לוויסקי הראשון בסיומת חבית מיוחדת, בלוויני 17 היה הראשום לעבור סיומת יישון בחביות מהאי איילה, בלוויני 15 הוא סדרה של ביקבוק מחביות יחידות איכותיות במיוחד ובלוויני 21 עובר סיומת יישון בחביות פורט ואף הוכרז כסינגל מאלט הטוב בעולם מעל 12 שנה בתחרות international wine and spirit competition. ללא כל פרסום, הוויסקים של בלוויני, הם מהמוערכים והנמכרים ביותר בעולם, ובשנים האחרונות זכו לכמה מהפרסים החשובים ביותר בעולם המשקאות. בלוויני נמצאת עדיין בבעלות פרטית והיא המזקקה האחרונה בסקוטלנד, שעדיין מגדלת לעצמה שעורה שמשמשת בוויסקי שלה, עושה עבור עצמה את תהליך ההנבטה והייבוש, מחזיקה “קופרג'” בו מרכיבים עבורה את החביות ליישון הוויסקי, שמתבצע אך ורק בתחומי המזקקה עצמה ואף צוות של אומני נחושת שדואגים לשיפוץ דודי הזיקוק והכל בצורה המסורתית. אפילו הביקבוק של בלוויני מבוצע כולו במזקקה, עובדה שמבטיחה שהמים שבהם משתמשים במהלכו הם אך ורק ממעיין המזקקה – “רובי דו”. בכתבה שעשו עליה ב מגזין “WHISKY” לאחרונה, תוארה המזקקה כ- “Whiskay for the purists.” ולא ימצא מי שיתווכח עם הקביעה הזו.

מעומק מחסני היישון של מזקקת בלוויני מגיע סינגל מאלט ייחודי ולא רגיל, וויסקי זה התיישן 25 שנה בחבית מעץ אלון אמריקאי במילוי שני, כלומר החבית הכילה בעברה ברבן ולאחר מכן עברה לסקוטלנד והכילה וויסקי סקוטי, לאחר ריקונה מזקקת בלוויני הכניסה את התזקיק הנהדר לתקופת יישון ארוכה ביותר של 25 שנים, הוויסקי מקבל טעמים חזקים ועמוקים של עץ, ווניל ודבש מיישון ארוך בחביות אלה.

אחוז אלכוהול47.8%

מידע נוסף

מותג: Balvenie

בלוויני היא אחת מהמזקקות המוערכות ביותר בסקוטלנד. עם הוויסקי העשיר שלה היא הפכה לסמל לכל מה שטוב בוויסקי מאזור הספיי-סייד. מזקקת בלוויני קמה בשנת 1892. וויליאם גרנט, אז כבר הבעלים הגאה של גלנפידיך, קנה את השטח שסביב המזקקה הראשונה שלו ובו מעיין הרובי דו, על מנת להבטיח את אספקת המים הטהורים לוויסקי שלו בכל עת. בשטח עומדת עד היום טירת בלוויני. איש אינו יודע את פירוש שמה, אך הטירה אשר עומדת מאז המאה ה-13 שירתה שלוש שושלות של אצילים ואף ארחה את מרי מלכת הסקוטים מספר פעמים. משהחליט גרנט, שברצונו להקים מזקקה חדשה, אשר תביא סגנון וויסקי שונה, הוא הקים אותה בקרבת הטירה וקרא לה על שמה. סגנון הוויסקי של בלוויני הוא מיוחד במינו. ב-1989 היה בלוויני דאבל ווד לוויסקי הראשון בסיומת חבית מיוחדת, בלוויני 17 היה הראשום לעבור סיומת יישון בחביות מהאי איילה, בלוויני 15 הוא סדרה של ביקבוק מחביות יחידות איכותיות במיוחד ובלוויני 21 עובר סיומת יישון בחביות פורט ואף הוכרז כסינגל מאלט הטוב בעולם מעל 12 שנה בתחרות international wine and spirit competition. ללא כל פרסום, הוויסקים של בלוויני, הם מהמוערכים והנמכרים ביותר בעולם, ובשנים האחרונות זכו לכמה מהפרסים החשובים ביותר בעולם המשקאות. בלוויני נמצאת עדיין בבעלות פרטית והיא המזקקה האחרונה בסקוטלנד, שעדיין מגדלת לעצמה שעורה שמשמשת בוויסקי שלה, עושה עבור עצמה את תהליך ההנבטה והייבוש, מחזיקה “קופרג'” בו מרכיבים עבורה את החביות ליישון הוויסקי, שמתבצע אך ורק בתחומי המזקקה עצמה ואף צוות של אומני נחושת שדואגים לשיפוץ דודי הזיקוק והכל בצורה המסורתית. אפילו הביקבוק של בלוויני מבוצע כולו במזקקה, עובדה שמבטיחה שהמים שבהם משתמשים במהלכו הם אך ורק ממעיין המזקקה – “רובי דו”. בכתבה שעשו עליה ב מגזין “WHISKY” לאחרונה, תוארה המזקקה כ- “Whiskay for the purists.” ולא ימצא מי שיתווכח עם הקביעה הזו.

כשרות

אחוז אלכוהול

נפח

מדינה

זמן אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “בלוויני סינגל בארל 25 שנה כשר”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *