Loading...

בנימינה &Wine בלנד לבן חצי יבש

קטגוריות: ,

60

750 מ"ל

בסדרת &wine  יינות שנוצרו על מנת להתחבר לאוכל על בסיס מאפייני זן הענבים, אזור הגידול ושיטת הייצור.

הרכב זנים50% גוורצטרמינר, 30% סוביניון בלאן, 20% מוסקט קנלי

תהליך ייצור הייןכל זן נבצר בנפרד כשהגיע הענבים ליצירת בלנד זה נבצרו בבציר לילי והועברו מיד להפרדה מהשזרות ולמעיכה קלה. לאחר מכן הועבר התירוש לשיקוע במכלי נירוסטה למשך הלילה. לאחר השיקוע הועבר התירוש להתססה בטמפרטורה של כ-16 מעלות, המשיך לשפיות והצללות וכן קיבל תוספת של תירוש טבעי שנשמר עוד בשלבים המוקדמים וכך נוצר הבלנד הסופי של שלושת שהועבר לתהליך הבקבוק.

רשמי טעימהיין זה מבטא שילוב הרמוני בין החמיצות והרעננות של הסוביניון בלאן, העושר והמבנה של הגוורצטרמינר והארומטיות הנפלאה של המוסקט קנלי. היין מפגין ארומות תפוח ירוק טרי, אשכולית עדינה, פרחים לבנים ופרי טרופי. בטעימה ניכרת רעננות פרי טרי ואיזון נעים בין חומציות מצוינת ומתיקות עדינה.

המתיקות המענגת של היין תשתלב היטב עם מנות בעלות מתיקות גבוהה יחסית כמו מנות קינוח מסוגים שונים: עוגות ומאפים, גלידה ועוד.

http://www.binyaminawines.co.il/

מידע נוסף

מותג: בנימינה

סוג יין

מדינה

יקב

זן ענבים

כשרות

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “בנימינה &Wine בלנד לבן חצי יבש”

האימייל לא יוצג באתר.