Loading...

ג’ולס דז’ורניי מאקון ורזה 2016

קטגוריה: מותג:

172

פאביאן דופרה הוא האיש שעומד מאחוריי Desjourneys Jules Domaine ,אחד מהיצרנים החדשים המבטיחים ביותר של איזור בוז׳ולה העתיק. לאחר שביסס את מעמדו כסוחר יין מהשורה הראשונה וייצג יקבים כגון DRC ו- Dury Coche ,החליט לרכוש חלקות בדרום בורגון, באיזור בוז׳ולה ומאקונה. דופרה מגדל חלקות בצורה ביו-דינאמית אך מאמין שמירב העבודה נעשית דווקא ביקב, ובמיוחד בתהליך התסיסה. היקב ידוע ביינותיו הלבנים העשירים והמורכבים וביינותיו האדומים האלגנטיים והקטיפתיים המגיעים מן החלקות היוקרתיות ביותר בבוז׳ולה. ייננות: שימוש במכ

שרדונה עשיר ומורכב ללא שימוש בעץ, ריכוז טעמים גבוה. היין מציג ניחוחות הדרים כגון לימון, ליים ואשכולית צהובה וטעמי פרי ירוק צעיר כגון אגס, תפוח ואף מלון. ליין מינרליות האופיינית לאיזור, טקסטורה עשירה ואף חמיצות מצויינת, המאזנת את טעמי הפרי העשירים. סיומת ארוכה ומענגת.

שימוש במכלי נירוסטה וחביות עץ ישנות לתקופה של 16 חודשים.

מידע נוסף

מותג: Domain Jules Desjourneys

פאביאן דופרה הוא האיש שעומד מאחוריי Desjourneys Jules Domaine ,אחד מהיצרנים החדשים המבטיחים ביותר של איזור בוז׳ולה העתיק. לאחר שביסס את מעמדו כסוחר יין מהשורה הראשונה וייצג יקבים כגון DRC ו- Dury Coche ,החליט לרכוש חלקות בדרום בורגון, באיזור בוז׳ולה ומאקונה. דופרה מגדל חלקות בצורה ביו-דינאמית אך מאמין שמירב העבודה נעשית דווקא ביקב, ובמיוחד בתהליך התסיסה. היקב ידוע ביינותיו הלבנים העשירים והמורכבים וביינותיו האדומים האלגנטיים והקטיפתיים המגיעים מן החלקות היוקרתיות ביותר בבוז׳ולה. ייננות: שימוש במכ

מדינה

אזור

זמן אספקה

זן ענבים

כשרות

יקב

סוג יין

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “ג’ולס דז’ורניי מאקון ורזה 2016”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *