Loading...

דלתון אסופה מג’סטיק קריניאן 2020

קטגוריות: , ,

92

750 מ"ל

המלאי אזל

ענבי קרינאין 100%

יין צעיר וארומטי, מחשמל קליל ומרגש. מאוד מתאים למאכלים של המטבח הישראלי. היין בעל צבע סגול בוהק ורך במיוחד על החך. כאשר מריחים את היין, מתקבלת ארומה המשלבת תותים טריים, דובדבן וגם מעט תיבול של ציפורן ופפריקה.

הענבים מגיעים ליקב מכרם בן 40 שנה שנמצא למרגלות הר תבור, חלקם עוברים הפרדת שזירות, ונכנסים לתסיסה במיכל עשוי בטון. היין מעורבב בעזרת מוט (PUNCH DOWN). חצי שני של כמות הענבים נכנסים למיכל בטון לתסיסה באשכולות שלמים (השרייה קרבונית) – זהי טכניקה המקובלת באזור דרום צרפת וגם באיזור בוז’ולה (יינות צעירים). התסיסה שבה שומרים את האשכולות רוויים בפחמן דו חמצני, נותנים אופי מאוד פירותי ומבליטה את העסיס.  היין התיישן 10 בחביות

היין ילווה נהדר מנות של עוף, נקניקים, פסטות ברוטב מעט חריף. יין שמאוד קל וכיף לשתות.

 

מידע נוסף

מותג: דלתון

המלאי אזל

סוג יין

מדינה

יקב

כשרות

זן ענבים

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “דלתון אסופה מג’סטיק קריניאן 2020”

האימייל לא יוצג באתר.