Loading...

דלתון ויוניה רזרב 2018

קטגוריות: ,

86

750 מ"ל

המלאי אזל

זהו יין בעל ארומות אפרסק לבן, משמש, מאוד מתובל בטעמיו ובעל גוף מלא וסמיך המדמה תחושה של מתיקות קלה.

הענבים ליין זה מגיעים מכרם של יקב דלתון הנמצא בסמוך לקיבוץ משגב עם. הכרם נמצא בגובה כ- 850 מ’ מעל פני הים, בשיפוע מתון במפנה צפון מזרחי. האדמה הינה אדמת טרה רוסה עם אבניות בינונית. הכרם ניטע בשנת 2007.

הענבים נבצרו ידנית בארגזים קטנים, על מנת למנוע מעיכה של האשכולות. לאחר קירור הם הועברו לסחיטה באשכולות שלמים. המיץ הועבר לחביות עץ אלון צרפתי מובחרות להתחלת תסיסה. התסיסה היא תסיסה ספונטנית הנובעת משמרים הנמצאים ביקב ו/או על קליפת העינב. לאחר התסיסה המשיך היין להתיישן על משקעיו במשך שישה חודשים.

היין נפלא לליווי מנות אסייתיות, חריפות, עוף בגריל, ודגים ותבשיל דג מרוקאי/חריימה.

מידע נוסף

מותג: דלתון

המלאי אזל

סוג יין

מדינה

יקב

כשרות

זן ענבים

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “דלתון ויוניה רזרב 2018”

האימייל לא יוצג באתר.