הוטוזאקי פיור מאלט

סוד קסמו של הוויסקי היפני נובע מהעובדה שהוא הראשון שהגיע מהמזרח הרחוק והביא איתו סגנון ייחודי של וויסקי עשוי בצורה שונה מעט. האקלים החם והלח משנה את אופיו של הוויסקי . הוא יבש וחד מצד אחד וצד שני מביא איתו טעמי פרחים ופירות יבשים. השילוב מהלך קסם על חובבי הוויסקי וקנה לו אוהדים רבים מרחבי העולם. וויסקי הוטוזאקי קרוי על שם המגדלור הראשון ביפן מאזור אדו. העשייה מוקפדת משלבת בין הסגנונות של מזרח ומערב. מזקקת קאיקיו שהוקמה כפרויקט של מבשלת הסאקי אקאשי, ו-הטוזאקי הוא שמו של המגדלור הראשון ביפן, המתנשא מעל נמל אקאשי הסמוך.