Loading...

גליל אלון

48 45

יקב הרי גליל שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בפסגות הגליל העליון, אזור בו גדלו ענבי יין עוד בימי קדם. מגוון אזורי הגידול, התנאים הטופוגרפיים ותנאי האקלים, מהווים בית גידול מושלם לכרמי יין המניבים ענבים איכותיים לייצור יין משובח – יין של יקב הרי גליל. כבר בשנות ה- 90 זיהו השותפים, יקבי רמת הגולן וקיבוץ יראון, את הפוטנציאל הטמון באדמות האזור והחלו בנטיעת כרמי יין. בשנת 1996 ניטעו הכרמים הראשונים בקיבוצים מלכיה ויפתח ובשנת 2002 הוקם מבנה היקב בלב הנוף הגלילי העוטף את הקיבוץ. ליקב הרי גליל חמישה כרמים בעלי מאפיינים טופוגרפיים ואקלימיים שונים, כולם בהרי הגליל העליון. פסיפס מגוון זה מאפשר ליקב ליצור יינות בעלי אופי ייחודי, משילובים שונים של כרמים וזני ענבים. מאז היווסדו, עלה יקב הרי גליל על מפת יינות האיכות הבינלאומית, בזכות רצף זכיות במדליות זהב בתחרויות יוקרתיות בארץ ובעולם. ביקב הרי גליל צוות עובדים מקצועי המשקיע את כל מרצו ביצירת יין איכותי. עם כניסת היקב לעשור השני, נחשב יקב הרי גליל ליקב המוביל באזור הגליל העליון וממוקם במקום השישי בארץ, עם תפוקה של מעל מיליון בקבוקי יין בשנה. יקב בלב הנוף יקב הרי גליל נטוע בלב האזור בו נמצאים כרמיו. מבנה היקב, אשר תוכנן על ידי וינשטיין-ועדיה אדריכלים, מציג חשיבה ארכיטקטונית חדשנית הנובעת מחזון ברור: “להקים יקב הנותן ביטוי לאזור בו הוא פועל ולשקף את האופי המיוחד והזהות המקומית דרך יינותיו. יקב המתוכנן מתוך תפיסה הוליסטית המשלבת חקלאות, תיירות ותעשייה ומתייחסת ליקב כאל חלק בלתי נפרד מחוויה שלמה שמעניק האזור”. העיצוב האדריכלי המרשים של מבנה יקב הרי גליל, משלב אלמנטים מתכתיים, המייצגים את הטכנולוגיה המתקדמת של היקב עם אלמנטים עשויים עץ קלאסי, המסמלים את השורשיות, החום והארומה של עולם היין.

ליין צבע סגול עוצמתי. ניחוח של פירות יער, שזיף בשל, פטל שחור וריבת תותי עץ, ברקע ארומות של קקאו, ציפורן, מייפל ונגיעה של נענע ועץ אלון. יין מאוזן היטב, עם גוף מלא וסיומת ארוכה וקלאסית.
היין תסס על קליפות בטמפרטורה של כ-28° במשך 10-20 יום, לאחר מכן עבר תסיסה מלולקטית מלאה ויישון של כשנה בחביות עץ אלון צרפתי.
היין יחמיא למגוון מנות בשר כגון: בשרים על האש, מנות טלה מתובלות ורוסטביף. כמו כן, ישתלב בצורה נפלא עם מנות קינוח עשירות כגון מוס שוקולד מפנק. מומלץ להגיש בטמפ’ של כ-°18.
הרכב זני: %59 קברנה סוביניון, %27 סירה , %7 פטיט ורדו, %7 קברנה פרנק.

מידע נוסף

מותג: הרי גליל

יקב הרי גליל שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בפסגות הגליל העליון, אזור בו גדלו ענבי יין עוד בימי קדם. מגוון אזורי הגידול, התנאים הטופוגרפיים ותנאי האקלים, מהווים בית גידול מושלם לכרמי יין המניבים ענבים איכותיים לייצור יין משובח – יין של יקב הרי גליל. כבר בשנות ה- 90 זיהו השותפים, יקבי רמת הגולן וקיבוץ יראון, את הפוטנציאל הטמון באדמות האזור והחלו בנטיעת כרמי יין. בשנת 1996 ניטעו הכרמים הראשונים בקיבוצים מלכיה ויפתח ובשנת 2002 הוקם מבנה היקב בלב הנוף הגלילי העוטף את הקיבוץ. ליקב הרי גליל חמישה כרמים בעלי מאפיינים טופוגרפיים ואקלימיים שונים, כולם בהרי הגליל העליון. פסיפס מגוון זה מאפשר ליקב ליצור יינות בעלי אופי ייחודי, משילובים שונים של כרמים וזני ענבים. מאז היווסדו, עלה יקב הרי גליל על מפת יינות האיכות הבינלאומית, בזכות רצף זכיות במדליות זהב בתחרויות יוקרתיות בארץ ובעולם. ביקב הרי גליל צוות עובדים מקצועי המשקיע את כל מרצו ביצירת יין איכותי. עם כניסת היקב לעשור השני, נחשב יקב הרי גליל ליקב המוביל באזור הגליל העליון וממוקם במקום השישי בארץ, עם תפוקה של מעל מיליון בקבוקי יין בשנה. יקב בלב הנוף יקב הרי גליל נטוע בלב האזור בו נמצאים כרמיו. מבנה היקב, אשר תוכנן על ידי וינשטיין-ועדיה אדריכלים, מציג חשיבה ארכיטקטונית חדשנית הנובעת מחזון ברור: “להקים יקב הנותן ביטוי לאזור בו הוא פועל ולשקף את האופי המיוחד והזהות המקומית דרך יינותיו. יקב המתוכנן מתוך תפיסה הוליסטית המשלבת חקלאות, תיירות ותעשייה ומתייחסת ליקב כאל חלק בלתי נפרד מחוויה שלמה שמעניק האזור”. העיצוב האדריכלי המרשים של מבנה יקב הרי גליל, משלב אלמנטים מתכתיים, המייצגים את הטכנולוגיה המתקדמת של היקב עם אלמנטים עשויים עץ קלאסי, המסמלים את השורשיות, החום והארומה של עולם היין.

סוג-יין

מדינה

כשרות

זן ענבים

זמן אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “גליל אלון”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *