לאפרוייג 10 שנים

וויסקי לאפרוייג 10 שנים הוא סינגל מאלט מהאי המפורסם איילה (Islay) שבאיים המערביים של סקוטלנד. לוויסקי ניחוח חריף וימי של עשן כבול, מתיקות של שעורה וניחוח עדין של עשבים הייחודיים לאי. חוויה מיוחדת במינה, ממש כמו האי עצמו.
בעל ריחות וטעמים עוצמתיים ודומיננטיים, ובשל כך אהוב ביותר על רבים ובו בזמן קיצוני מדי עבור אחרים.
הריח מפגין מיד כבול ועשן מתוקים אך סמיכים מאוד, מלווים באצות, יוד ומליחות ים. לאחר מספר דקות מתגלים רבדים נוספים, עם מתיקות של וניל ותפוחים, ואפילו פרחוניות קלה. זהו הוויסקי עם אחד הריחות המורכבים ביותר שיש, ואפשר להנות מהריח בלבד דקות ארוכות.
טעמו של הוויסקי לא נופל מהריח, כבול אדמתי ומתקתק ובו בזמן מליחות ותרופתיות חזקות. בנוסף מעט עשן עץ, גרידת לימון, מתיקות של עץ אלון עם וניל וקוקוס ברקע.
הפיניש ארוך להפליא, מתחיל כבולי ומעושן עם מרירות-מתיקות של ליקריש, ומסתיים עם מתיקות מתמשכת של וניל ועשן אדמתי.
מזקקת לאפרוייג שוכנת לחופו הדרומי של האי איילה, בסמוך ללגבולין וארדבג. המזקקה הוקמה באופן רישמי בשנת 1826, אך בפועל פעלה בסתר כבר משנת 1815.
תהליך הייצור המיוחד משלב הנבטה של השעורה ברצפת ליתות מסורתית, וייבוש שעורה מעל אש כבול מיוחד, הנכרה מהאדמות שבסביבת המזקקה. העשן משריפה זו מעניק ללאפרוייג את טעמו העשיר והמיוחד.
לאפרוייג, המבוטא “La-froyg”, הוא עיוות למילה גאלית שפירושה הוא ככל הנראה “החלל שליד המפרץ הרחב”.

700 מ”ל

40% אלכוהול

http://www.laphroaig.com/