Loading...
ולאסידס סירה 2017
₪110
ולאסידס מונע מאהבה ומתשוקה Sophocles Vlassides הגשים את חלומו והקים את יקב ולאסידס בשנת 1998. התעניינותו הובילה אותו ללמוד אונולוגיהבאוניברסיטת קליפורניה דייוויס – מוסד בעל שם עולמי למחקר ולהוראה בתחומי גידול גפנים ואורולוגיה. ל- Sophocles גם תואר הנדסה כימית מאימפריאל קולג’ בלונדון. כיום, היקב מייצר כ- 120,000 בק’ שכמחציתם יינות שיראז .כרמי היקב ממוקמים באזורים כפריים ציוריים בגבהיים של בין 700 ל- 1,100 מטר מעל פני הים. מחויבות היקב ליינות איכותיים קיבלה הוקרה ע”י זכייה בפרסים במגוון תחרויותיין בכל העולם. יקב Vlassides הושלם בשנת 2012. הוא עוצב על ידי האדריכל Haracles Papachristou בקווים מודרניים ונקיים. המבנה משתלב באחד עם הסביבה והנוף. ממוקם כפי שהוא על 7 דונם של קרקע בתוך שורות שלגפנים. הוא עוקב אחר קווי המתאר של הארץ. בתוך שטחים פתוחים גדולים מציעים נופים פנורמיים של כרמים ומבט בלתי מובנה לתוך השטחים שם מייצרים את היין, שם הוא מבשילשם הוא נשאר עד שמתבגר ומוכן. מלכתחילה ,המטרה היתה ליצור ארגונומי, מבנה פונקציונלי עם הציוד האיכותי ביותר אשר יהפוך את המשימה של היינן ליעילה יותר תוך שיפור איכות היינות. הדרך שבה נבנה היקב, “קבור” בגבעה וכל שטחי האחסון שלה תת קרקעי, מאפשר לשמור על טמפרטורה קבועה אידיאלית עבור היין להישמר ולהתפתח.
זהו השיראז הטוב והאהוב בקפריסין, הגדל על קרקע עשירה באבן סיד ומתיישן לתקופה של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
צבע סגלגל יפהפה עםניחוחות פטל משולבים בטעמי סירה אופיינים ואלגנטיים וסיומת ארוכה.
מידע נוסף
מותג: Vlassides
ולאסידס מונע מאהבה ומתשוקה Sophocles Vlassides הגשים את חלומו והקים את יקב ולאסידס בשנת 1998. התעניינותו הובילה אותו ללמוד אונולוגיהבאוניברסיטת קליפורניה דייוויס – מוסד בעל שם עולמי למחקר ולהוראה בתחומי גידול גפנים ואורולוגיה. ל- Sophocles גם תואר הנדסה כימית מאימפריאל קולג’ בלונדון. כיום, היקב מייצר כ- 120,000 בק’ שכמחציתם יינות שיראז .כרמי היקב ממוקמים באזורים כפריים ציוריים בגבהיים של בין 700 ל- 1,100 מטר מעל פני הים. מחויבות היקב ליינות איכותיים קיבלה הוקרה ע”י זכייה בפרסים במגוון תחרויותיין בכל העולם. יקב Vlassides הושלם בשנת 2012. הוא עוצב על ידי האדריכל Haracles Papachristou בקווים מודרניים ונקיים. המבנה משתלב באחד עם הסביבה והנוף. ממוקם כפי שהוא על 7 דונם של קרקע בתוך שורות שלגפנים. הוא עוקב אחר קווי המתאר של הארץ. בתוך שטחים פתוחים גדולים מציעים נופים פנורמיים של כרמים ומבט בלתי מובנה לתוך השטחים שם מייצרים את היין, שם הוא מבשילשם הוא נשאר עד שמתבגר ומוכן. מלכתחילה ,המטרה היתה ליצור ארגונומי, מבנה פונקציונלי עם הציוד האיכותי ביותר אשר יהפוך את המשימה של היינן ליעילה יותר תוך שיפור איכות היינות. הדרך שבה נבנה היקב, “קבור” בגבעה וכל שטחי האחסון שלה תת קרקעי, מאפשר לשמור על טמפרטורה קבועה אידיאלית עבור היין להישמר ולהתפתח.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.