טאליסקר 18 שנים

המזקקה נוסדה אחרי כמה ניסיונות כושלים להקמת מזקקות באי סקאיי (Skye). בשנת 1843 במערב האי לחוף אגם הרפורט הוקמה מזקקת Talisker על ידי שני אחים ממשפחת מק‘קאסקיל, אחרי שדאגו לגרש חוואים מקומיים משטחי מרעה סמוכים על מנת לצבור חומר גלם – הרי היא השעורה. אגב, שמה החריג למזקקות סינגל מאלט, נלקח מחווה השוכנת כמה קילומטרים צפונית למזקקה. הוויסקי של מזקקת “טאליסקר” החל לצבור מוניטין ופופולאריות וכיום הוא בבעלות אחד מתאגידי האלכוהול הגדולים בעולם, דיאגו (Diageo), אשר משתמשים בו כמרכיב ברבים מהבלנדים המשובחים שלהם כגון ג‘וני ווקר לסוגיו. ב-1960 שופצה המזקקה לאחר שריפה גדולה וחודש ייצור הוויסקי. צבעו של הטאליסקר מזכיר דבש זהוב ענברי ואחוז האלכוהול עומד על 45.8, שתורם למרקם העשיר ומעצים את טעמיו המתוקים-חריפים. זהו אחד מקסמיו ויחודו של ה”טאליסקר”.