Loading...

טומאטין 12 שנים

קטגוריות: ,

135

19.29 ש"ח ל - 100 מ"ל

מזקקת טומאטין שוכנת בסמוך לעיר אינוורנס הנחשבת לבירת איזור ההיילנדס. המזקקה נוסדה בשנת 1897, לאחר עשרות שנים רבות בהן בוצע במקום זיקוק בלתי רישמי. עד שנות ה-60 פעלה המזקקה ללא אירועים מיוחדים, אך בעקבות זינוק בביקוש העולמי לבלנדד ויסקי המזקקה הורחבה באופן משמעותי. עד אמצע שנות ה-70 טומאטין הפכה למזקקה הגדולה ביותר בסקוטלנד, בעלת קיבולת ייצור של מעל 12 מיליון ליטר תזקיק בשנה. הויסקי נמכר בעיקר לייצרני בלנדים מובילים כמרכיב המאלט העיקרי בבלנד. אך בשנים האחרונות, המזקקה החליטה לשנות כיוון ולהתמקד בייצור סינגל מאלט ייחודי ובעל אופי, הראוי להיות מבוקבק לבדו. בשנת 2003 יצאה גירסת ה-12 שנה לראשונה, ובעקבותיה גם הגירסאות הבוגרות יותר. כיום המזקקה מייצרת רק כ-2.5 מיליון ליטר תזקיק בשנה, ושמה דגש רב על איכותו ע”י רכישת חומרי גלם וחביות איכותיות, ושמירת לב הזיקוק האיכותי בלבד. המזקקה ממוקמת בגובה של 315 מטר מעל פני הים – והיא אחת הגבוהות בסקוטלנד. טומאטין נמצאת כיום בבעלות תאגיד יפני, והסינגל מאלט נמכר היטב בשוק האסייתי.

ויסקי סינגל מאלט מאיזור ההיילנדס, על גבול איזור הספייסייד. הויסקי עבר יישון של 12 שנים בחביות ברבן, ולאחר מכן תקופת יישון נוספת קצרה בחביות שרי.
זהו ויסקי מתקתק ופירותי, עדין ונגיש במיוחד. מתאים לאלו המתנסים לראשונה בעולם הסינגל מאלט, ומעוניינים במשקה חלק וקטיפתי.
לטומאטין 12 שנה ריח רענן של לתת קלוי, לחם, פירות טריים וארומה פרחונית עם רמז לעשן כבול.
גוף הויסקי חלק וקטיפתי, עם שילוב טעמים נהדר של תפוחים ואגסים טריים, מאלט מתוק ומעט אגוזים המגיעים מחביות השרי.
הסיומת עשירה ומעט שומנית, בטעמי תפוח, עץ אלון ומעט כבול מתמשך.
זהו ויסקי נעים וקל, המציג את המאפיינים של סינגל מאלט סקוטי בצורה מצויינת.

מידע נוסף

מותג: Tomatin

מזקקת טומאטין שוכנת בסמוך לעיר אינוורנס הנחשבת לבירת איזור ההיילנדס. המזקקה נוסדה בשנת 1897, לאחר עשרות שנים רבות בהן בוצע במקום זיקוק בלתי רישמי. עד שנות ה-60 פעלה המזקקה ללא אירועים מיוחדים, אך בעקבות זינוק בביקוש העולמי לבלנדד ויסקי המזקקה הורחבה באופן משמעותי. עד אמצע שנות ה-70 טומאטין הפכה למזקקה הגדולה ביותר בסקוטלנד, בעלת קיבולת ייצור של מעל 12 מיליון ליטר תזקיק בשנה. הויסקי נמכר בעיקר לייצרני בלנדים מובילים כמרכיב המאלט העיקרי בבלנד. אך בשנים האחרונות, המזקקה החליטה לשנות כיוון ולהתמקד בייצור סינגל מאלט ייחודי ובעל אופי, הראוי להיות מבוקבק לבדו. בשנת 2003 יצאה גירסת ה-12 שנה לראשונה, ובעקבותיה גם הגירסאות הבוגרות יותר. כיום המזקקה מייצרת רק כ-2.5 מיליון ליטר תזקיק בשנה, ושמה דגש רב על איכותו ע”י רכישת חומרי גלם וחביות איכותיות, ושמירת לב הזיקוק האיכותי בלבד. המזקקה ממוקמת בגובה של 315 מטר מעל פני הים – והיא אחת הגבוהות בסקוטלנד. טומאטין נמצאת כיום בבעלות תאגיד יפני, והסינגל מאלט נמכר היטב בשוק האסייתי.

כשרות

אחוז אלכוהול

נפח

מדינה

זמן-אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “טומאטין 12 שנים”

האימייל לא יוצג באתר.