טסנטאלי רטסינה

טסנטאלי רטסינה הוא היין היווני המסורתי המוכר ביותר. הוא מקבל את שמו מהשרף של עץ האורן, שאותו מוסיפים ליין בכמות זעירה בתהליך התסיסה, ומסננים אותו החוצה בתום התסיסה.
יין בעל צבע צהוב מוזהב עם ניחוחות אופייניים של אורן. הוא בעל טעם מר מעט שמוסיף לו רעננות, וסיומת מתובלת.
טסנטלי רטסינה מתאים לשתיה עם המנות העשירות בטעם של המטבח היווני – צזיקי, סלט יווני, גבינת פטה, דגים, פירות ים ובשר טלה בגריל. מומלץ להגשה בטמפרטורה של 10-12 מעלות.

http://www.tsantali.com/