ירמן פיקוליט 2015 375 מ”ל

100% ענבי פיקוליט שהוא זן מקומי וייחודי לאזור שבו השתמשו לבלנדים של הוינטאג’ טוניה והקאפו מרטינו עד שבשנת 2006 הוחלט לייצר מהם יין קינוח ייחודי בעל פוטנציאל התיישנות של כ 10 שנים.
יחידה

199 

סה"כ
199

מידע כללי

JERMANN

זהו סיפורו של סילביו ירמן, בן למשפחה שמקורה שמקורה באוסטריה שבמאה ה 18 העתיקה את מושבה לסלובניה ומאוחר יותר, בשנת 1881 העתיק אבי סבו של סילביו אנטון ירמן את פעילות המשפחה לאזור פריולי בצד האיטלקי. איכות שנה אחר שנה מלווה בחדשנות ומקוריות והרבה כבוד למסורת המשפחתית הביאו את סילביו שמאז השקיע את כל מרצו ויכולותיו להשגת חלומו ויעדיו ללא פשרות בדרך להטעת חותמו על עולם היין האיטלקי. בבעלות האחוזה כיום 150 הקטרים ש 20% מהם מיועדים לגידול עשבי תבלין שונים ובכל שאר השטח מגדלים ענבים עם הרבה כבוד לאדמה ומחוייבות לאיכות חסרת פשרות. בתחילת שנות השיבעים שובר סילביו את המוסכמות ומתחיל בייצור בלנדים לבנים בניגוד למסורת הרווחת מסביבו ומייצר יין המורכב מענבי סוביניון בלאן, שרדונה, מאלווזיה, ריבולה ג'יאלה ופיקוליט ובמהלך נוסף שובר מסורת מעניק לו את השם וינטאג' טונינה על שם פילגשו הכפרית של קאזנובה ויותר מכך מבקבק את היין עם פקקי הברגה כשהוא מהראשונים לעשות כך כבר ב 1997. ובשנת 2016 זוכה היין בתואר "היין האיטלקי הלבן הטוב בעולם" כשבדרך יינותיו זוכים לאין ספור תשבוחות וביקורות מהללות.

מאפייני המוצר

סוג ייןמדינהיקבאזורזמן אספקהזן ענבים

לבן מתוק

איטליה

JERMANN

פריולי

4 ימי עסקים

פיקוליט

אולי יעניין אותך

חוות דעת

הוסף תגובה