כרמל מדיטרניאן 4 ואטס אדום

 Vats 4 הוא ממסך בסגנון ים תיכוני, בסימן חדשנות, בעיקר בהרכב הזנים ממנו הוא מופק והטכניקה הייחודית בה השתמשו הייננים בהכנת היין, זאת במטרה להפיק יין רענן, פירותי, עשיר ועסיסי, בדומה ליינות הים תיכוניים של דרום צרפת.

זנים: 55% ענבי מרסלן, 25% קריניאן גפנים בוגרות ו-20% ענבי גרנאש.

אזור: הרי יהודה, דרום הר הכרמל והגליל העליון

יין רענן, פירותי, עשיר ועסיסי.

כרמים: ענבי המרסלן נבצרו מכרם בהרי יהודה. ענבי הקריניאן מגפנים בוגרות מכרם בדרום הר הכרמל. ענבי הגרנאש מכרמים מהגליל העליון.

ייצור היין: הממסך הסופי התבגר שמונה חודשים ב-4 חביות עץ אלון צרפתי בנפח של 5,000 ליטר כל אחת, ההתבגרות בחביות הגדולות הוסיפה ליין מורכבות ושמרה על אופיו הפירותי.

יישון: היין מוכן לשתייה עם שחרורו.

המלצת הגשה: כדי ליהנות מהיין בצורה מקסימלית רצוי להגישו בטמפרטורה שבין 16 – 18 מעלות.

זכיות ומדליות:

IWC – The International Wine Competition – ציון לשבח
תחרות מגזין Decanter – מדליית ארד
Citadelle Du Vins – מדליית כסף