Loading...

ליקר אמרטו די סארונו ליטר

99

המקור למתכון של די-סרונו הוא מ-1525. בשנה זו הוזמן תלמיד מבית ספרו של לאונרדו דה-וינצ’י לצייר ציור קיר בבזיליקה של סרונו. בתקופת עבודתו בעיירה התארח בפונדק שנוהל ע”י אלמנה יפיפיה. הצייר התרשם כ”כ מיפיה של האלמנה, שבחר בה כמודל לציורו. כאות הוקרה עשתה האלמנה לצייר משקה מיוחד מגרעיני משמש ותבלינים נוספים. לאחר שנים רבות, במאה ה-18, התגלגל המתכון העתיק לידיו של דומניקו ריינה, רוקח בעיירה סרונו. זה שינה את המתכון ושיפר אותו עד שהפך לליקר די-סרונו שאנו מכירים כיום. אחד מהליקרים המפורסמים והגדולים בעולם. בתוך שמן שמופק מגרעיני משמשים משרים, קרמל, סוכר, תמצית טהורה וסודית שמופקת מ-17 מיני צמחים ופירות שונים ואלכוהול טהור. בתהליך מיוחד במינו זה הופך די-סרונו למלא גוף, ארומטי ועשיר במידה שאיננה ניתנת לחיקוי. עד היום מיוצר די-סרונו בעיר סרונו, באיטליה בלבד.

ליקר אמרטו די סארונו מופק משמן מגרעיני משמשים משרים, קרמל, סוכר, תמצית טהורה וסודית שמופקת מ-17 מיני צמחים ופירות שונים ואלכוהול טהור.
בתהליך מיוחד במינו זה הופך די סארונו למלא גוף, ארומטי ועשיר במידה שאיננה ניתנת לחיקוי.

בשנת 1525 הוזמן האמן ברנארדינו לויני על ידי לאונרדו דה וינצ’י, ידידו לספסל הלימודים,  לעזור בציור המדונה שבבזילקה בעיירה האיטלקית סארונו.
בזמן שהותו התארח בפונדק, שם התרשם מבעלת הבית, אלמנה יפה שהייתה למודל הציור שלו בבזיליקה.
כאות תודה, הכינה לו האלמנה משקה מיוחד מגרעיני משמש מושרים בברנדי ותבלינים.
אגדה אחרת מספרת כי למעשה ברנארדינו קיבל את המתכון לליקר הסודי בתמורה לציור של המדונה.
כך או כך המתכון התגלגל שנים עד שבמאה ה-18 הגיע לידיו של רוקח העיירה, דומניקו ריינה, אשר שיפר את המתכון עד שהפך אותו לאמרטו כפי שאנו מכירים אותו כיום.

אמרטו די סארונו הוא בעל טעם של שקדים מתוק אשר מתקבל דווקא מגרעיני המשמש  ולא מהשקדים למרות שהמתכון כולל תמצית שקדים. אמרטו די סארונו מיוצר עד היום בעיירה סורנו.

http://www.hacarem.com/alcohol_catalogue_item.asp?pid=70

מידע נוסף

מותג: Disaronno

המקור למתכון של די-סרונו הוא מ-1525. בשנה זו הוזמן תלמיד מבית ספרו של לאונרדו דה-וינצ’י לצייר ציור קיר בבזיליקה של סרונו. בתקופת עבודתו בעיירה התארח בפונדק שנוהל ע”י אלמנה יפיפיה. הצייר התרשם כ”כ מיפיה של האלמנה, שבחר בה כמודל לציורו. כאות הוקרה עשתה האלמנה לצייר משקה מיוחד מגרעיני משמש ותבלינים נוספים. לאחר שנים רבות, במאה ה-18, התגלגל המתכון העתיק לידיו של דומניקו ריינה, רוקח בעיירה סרונו. זה שינה את המתכון ושיפר אותו עד שהפך לליקר די-סרונו שאנו מכירים כיום. אחד מהליקרים המפורסמים והגדולים בעולם. בתוך שמן שמופק מגרעיני משמשים משרים, קרמל, סוכר, תמצית טהורה וסודית שמופקת מ-17 מיני צמחים ופירות שונים ואלכוהול טהור. בתהליך מיוחד במינו זה הופך די-סרונו למלא גוף, ארומטי ועשיר במידה שאיננה ניתנת לחיקוי. עד היום מיוצר די-סרונו בעיר סרונו, באיטליה בלבד.

כשרות

נפח

מדינה

זמן-אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “ליקר אמרטו די סארונו ליטר”

האימייל לא יוצג באתר.