מארנגו ברולו 2015

מראה בהיר בצבע אדום שמתגלה לעין. האף תופס בתחילה התייחסויות לדובדבנים בשלים, פטל ושזיפים, עם אזכורים שלישוניים של ליקריץ ותבלינים להשלמת התמונה. הטעם מרובד ועמוק, נדיב ומוצק, אנרגטי במרקם הטאני ובעמידותו הארוכה.

כל הענבים נבצרים ידנית ומכל אזור בתקופה אחרת (בגלל פערי הטרואר יש שוני בהבשלת הענב) כל חלקה עוברת תסיסה בנפרד ללא תוספת של שמרים\בקטריות, לאחר מכן עושים בלנד של התסיסות ומעבירים את היין ליישון במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון, לאחר מכן בקבוק ושמירה על היין במרתפי היקב למשך שנה נוספת

חבית – אלון צרפתי 50% חדש ו 50% בן שנה

יישון –  24 חודשים בחבית ועוד 12 חודשים בבקבוק

גובה – 380 מטר, מפנה דרומי

קרקע – אבן סיד

זן ענבים – נביולו

טרואר – ענבי הנביולו מגיעים משלש חלקות שונות שלכל אחת יש את הייחודיות שלה