מואט שנדו דום פריניון 2013
₪1,195
1 במלאי
בית השמפניה מואט ושנדו (Moët & Chandon) הוא אחד מבתי השמפניה הגדולים ביותר בעולם (אם לא הגדול שבהם וההיסטוריה שלו מתחילה אי שם ב-1743 והיום מוכרת בעולם כולו.
שמפניה דום פריניון נחשבת עד היום כאחת השמפניות המשובחות בעולם. שמפניה דום פריניון היא שמפניה אלגנטית, בעלת מלאות ומורכבות. יש לה מגע קטיפתי על הלשון, ארומות טרופיות מתפצחות ומדגדגות בחריפות וסיומת מתובלת וארוכה.
הנזיר דום פריניון נחשב לאבי וממציא היין המפורסם בעולם – שמפניה.
דום פריניון (1638-1715) היה ה- Wine Master של מנזר הוט וייאה, שני בחשיבותו רק לאב המנזר. דום פריניון הוא שפיתח את השיטה לייצור יין לבן מענבים אדומים והיה הראשון לערבב יינות צעירים עם מבוגרים, בצירים שונים וזנים שונים, והכל על מנת להגיע לאיזון המושלם. הוספת שמרים וסוכר לתסיסה שנייה היו שיטתו של דום פריניון לאיזון היין, העלאת אחוז האלכוהול, איזון המתיקות בו ויצירת התסיסה, ההופכת את היין לרענן ואלגנטי.
שתי התפתחויות טכנולוגיות באותה תקופה עזרו בייצור היין המבעבע אותו אנו מכירים כיום: שיטת ניפוח בקבוקים, שפותחה באנגליה, ואפשרה את החזקתו של יין בלחץ גבוה; וייצורם המסחרי של פקקי שעם, אשר בנוסף לסוגר המתכתי אפשרו לפקק לעמוד בלחץ הנדרש.
שמפניה
שמפנייה
מבעבעים
מידע נוסף
1 במלאי
בית השמפניה מואט ושנדו (Moët & Chandon) הוא אחד מבתי השמפניה הגדולים ביותר בעולם (אם לא הגדול שבהם וההיסטוריה שלו מתחילה אי שם ב-1743 והיום מוכרת בעולם כולו.
| מדינה | |
|---|---|
| יקב | |
| אזור | |
| זן ענבים |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.