Loading...

מייזון דאמפט בוגרוס שאבלי גרנד קרו 2018

קטגוריה: תגיות: , Brands: ,

319

הדומיין: משפחה של מגדלי ענבים, ויצרני יין עם כ-150 שנות ניסיון. דניאל דאמפט, הצטרף לאביו החורג ז'אן דפי, להקמת הדומיין. לדומיין, 30 הקטר של גפנים, שמתוכם 14 הקטר הינם מדרגת פרמייר קרו- ואיון, פורשום, קוט דה לשה, ועוד.

ביקבם המשפחתי האולטרא-איכותי, שנוסד ב-1815, מייצרים ברנאר ביו ואחיינו כמה מטובי יינות שאבלי. כרמי היקב משתרעים על-פני כ-200 דונמים בלבד, וברבים מהם חלקות פנומנליות בסיווגי גראן קרו ופרמייה קרו. השימוש בחביות עץ אינו שכיח ביקב, שיינותיו המעוטרים והמבוקשים מאוד מפגינים היטב מהו, במאה ה-21, סגנון אלגנטי, טהור, מאוזן ומרענן של שאבלי.

גראן קרו המניב יינות בעלי אופי ארומטי ופרחוני, זהו יין אשר טעמיו משלימים אחד את השני, גראן קרו “נגיש”, יין שאפשר גם ליישן וגם לשתות עכשיו, חומצה גבוהה, קרמיות עדינה, ואיכות פרי אשר מתחברים לכדי יין שכולו הנאה.
שנת בציר: 2018 שנה נפלאה, שנה שבה כמות הפרי הייתה גדולה, גם משנים קודמות, אך ללא פגיעה באיכותו, חורף קר וגשום, וקיץ חם אך נעים, הביאו לשנת בציר אהובה, וטובה.
חלקת גראן קרו, עם מפנה דרום – מערבי, החלקה הקיצונית בצד הצפון – מערבי של הגבעה המפורסמת בכפר.
תסיסה קרה, הפרדה מהשזרות, וסחיטה מהירה, הם חלק מהסודות ליינות הנפלאים של היקב, המתסיס במיכלי נירוסטה, בחלק מהיינות שימוש מופתי בחביות עץ בורגון, עשייה אשר מתארת זן ומבטאת את האזור.

מידע נוסף

הדומיין: משפחה של מגדלי ענבים, ויצרני יין עם כ-150 שנות ניסיון. דניאל דאמפט, הצטרף לאביו החורג ז'אן דפי, להקמת הדומיין. לדומיין, 30 הקטר של גפנים, שמתוכם 14 הקטר הינם מדרגת פרמייר קרו- ואיון, פורשום, קוט דה לשה, ועוד.

ביקבם המשפחתי האולטרא-איכותי, שנוסד ב-1815, מייצרים ברנאר ביו ואחיינו כמה מטובי יינות שאבלי. כרמי היקב משתרעים על-פני כ-200 דונמים בלבד, וברבים מהם חלקות פנומנליות בסיווגי גראן קרו ופרמייה קרו. השימוש בחביות עץ אינו שכיח ביקב, שיינותיו המעוטרים והמבוקשים מאוד מפגינים היטב מהו, במאה ה-21, סגנון אלגנטי, טהור, מאוזן ומרענן של שאבלי.

סוג יין

מדינה

יקב

אזור

זן ענבים

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “מייזון דאמפט בוגרוס שאבלי גרנד קרו 2018”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *