מילק אנד האני ארט אנד קראפט טוקאי
₪319
אנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים – סטרטאפ, יזמות וחדשנות בתעשייה מסורתית וייחודית. מלאכת הכפיים מרגשת אותנו. אנחנו גאים בבית שלנו והקמנו את המזקקה בתל אביב – עיר דינמית מלאה בחדשנות לצד היסטוריה ארוכת שנים. תל אביב היא ההשראה שלנו בייצור וויסקי כמו שאנחנו אוהבים. תהליך היישון של הוויסקי בחבית מושפע מאוד מהטמפרטורה המקומית. האקלים החם והלח המאפיין את ישראל במשך רוב השנה משפיע על האינטראקציה בין הוויסקי וחבית העץ, ומאפשר לוויסקי שלנו להתיישן מהר יחסית כך שהוא מרגיש בוגר ומורכב לגילו. החביות שלנו נבחרות בקפידה ובתכנון שנים קדימה כדי להעניק לוויסקי שלנו טעמים ייחודיים. מרבית החביות במזקקה הינן חביות אשר שימשו בעבר את תעשיית הברבן האמריקאית, לצידן מגוון רחב של חביות כגון: חביות יין אדום אשר טופלו בשיטת STR, חביות אקס איילה, חביות יין אדום ישראלי כשר מיקבים מובחרים, חביות רום, שרי כשר, קוניאק כשר וכו’. אנחנו תמיד שואפים לטוב ביותר, עם הקמת המזקקה שכרנו את שירותיו של ד”ר ג’ים סוואן ז”ל, מאסטר דיסטילר סקוטי בעל שם עולמי ומומחה בזיקוק ויישון וויסקי באקלים חם. ד”ר סוואן ליווה את המזקקה החל מגיבוש המתכון, בחירת הציוד המתקדם וחומרי הגלם המשובחים ביותר.
וויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות Tokaji – יין קינוח לבן מהונגריה המאופיין בארומה ובטעמים טרופיים. מעניק לוויסקי פירותיות הדרית לצד מתיקות ומינראליות מורכבת.
ארומה של וניל וצימוקים לבנים, פריחת הדרים ועץ רטוב ישן ברקע.
טעמי פירות, הדרים, וניל מלווה בממתק טופי, קרמלי.
סיומת
בינונית ויבשה עם מינרלים אדמתיים וקרמל.
52% אלכוהול
700 מ”ל
סדרת Craft&Art היא שילוב בין יצירת אומנות למלאכת הייצור של הוויסקי, והזדמנות לגלות את החביות המיוחדות ביותר של המזקקה.
מדי שנה, אנחנו בוחרים סוג אחר של חביות לסדרה מוגבלת, השנהבחרנו חביות יינות קינוח מכל העולם. כל חבית נבחרה בזכות הטעמים הייחודיים שהיא מעניקה לוויסקי.
כדי לתת ביטוי לאמנות שביצירה, בחרנו אמן גרפיטי ישראלי ידוע, Erezoo, שעיצב את התוויות של הסדרה והעניק לכל בקבוק מראה של חופש ואורבניות.
אתם מוזמנים לצאת למסע של טעמים ולגלות וויסקי סינגל מאלט.
מידע נוסף
אנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים – סטרטאפ, יזמות וחדשנות בתעשייה מסורתית וייחודית. מלאכת הכפיים מרגשת אותנו. אנחנו גאים בבית שלנו והקמנו את המזקקה בתל אביב – עיר דינמית מלאה בחדשנות לצד היסטוריה ארוכת שנים. תל אביב היא ההשראה שלנו בייצור וויסקי כמו שאנחנו אוהבים. תהליך היישון של הוויסקי בחבית מושפע מאוד מהטמפרטורה המקומית. האקלים החם והלח המאפיין את ישראל במשך רוב השנה משפיע על האינטראקציה בין הוויסקי וחבית העץ, ומאפשר לוויסקי שלנו להתיישן מהר יחסית כך שהוא מרגיש בוגר ומורכב לגילו. החביות שלנו נבחרות בקפידה ובתכנון שנים קדימה כדי להעניק לוויסקי שלנו טעמים ייחודיים. מרבית החביות במזקקה הינן חביות אשר שימשו בעבר את תעשיית הברבן האמריקאית, לצידן מגוון רחב של חביות כגון: חביות יין אדום אשר טופלו בשיטת STR, חביות אקס איילה, חביות יין אדום ישראלי כשר מיקבים מובחרים, חביות רום, שרי כשר, קוניאק כשר וכו’. אנחנו תמיד שואפים לטוב ביותר, עם הקמת המזקקה שכרנו את שירותיו של ד”ר ג’ים סוואן ז”ל, מאסטר דיסטילר סקוטי בעל שם עולמי ומומחה בזיקוק ויישון וויסקי באקלים חם. ד”ר סוואן ליווה את המזקקה החל מגיבוש המתכון, בחירת הציוד המתקדם וחומרי הגלם המשובחים ביותר.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.