Loading...

מ. שפוטייה בלרוש קוט דה רון אדום

65 54

לכל אזור יין חשוב בעולם אגדות חיות משלו. אין הן רבות, ועל-פי-רוב כדי להפוך לאגדה בחייו, נדרש כורם או יינן למהלך חיים שלם. קשה לחשוב, בעולם היין הצרפתי ובכלל, על מישהו שעשה זאת מהר יותר ממישל שאפוטייה. מאז נטל לידיו את ניהול העסק המשפחתי ב-1990, והוא בן 26 בלבד, הפך שאפוטייה את יקבו ליצרן המוביל של עמק הרון. הוא משלב, בזריזות ומיומנות של קוסם, את הישן בחדש, את העשייה הביודינמית בכרם עם הייננות של המאה ה-21 ביקב. ההכרה בגדולתו בינלאומית וגורפת: בעשור האחרון זוכים מדי שנה עשרות יינות של היקב לציונים של 90 נק’ ומעלה מידי ביקורת היין הבינלאומית. המבקר רוברט פארקר, שקבע כי שאפוטייה “השיג שיאים של הישגים חסרי תקדים והינו אחד מאישי היין המשפיעים בעולם ב-20 השנים האחרונות”, העניק במהלכן ללמעלה מ-40 מיינות ההרמיטאז’ של היקב את הציון 100. רבים רואים בהרמיטאז’ את האפלסיון היוקרתי ביותר ברון, הגבעה המולכת על עמק הרון כולו, ואין ספק מיהו מלך הגבעה… ואולם, הישגיו של שאפוטייה אינם מוגבלים כמובן להרמיטאז’. לבית יינות מצויינים ומעוטרים מאוד בכל האפלסיונים החשובים של הרון, ואף באזורים אחרים בצרפת, כקוט דו רוסיון למשל. לא נפקד גם מקומם של שיתופי פעולה רבים במדינות אחרות.

מופק בעיקר מענבי גרנאש וסירה הנבצרים בבשלות מלאה, בכרמים הגדלים על קרקעות רבות המאפיינות את קוט דו רון; חימר, סחף, גיר, וחרסית. כל אלה נותנים לבלרוש עושר ומורכבות ייחודיים.
התסיסה נמשכת כ- 15 ימים, ומספקת מבנה טאני נהדר, מה שמאפשר התבגרות ויציבות של היין.
בעל צבע אדום לבנה, ארומות של פירות אדומים (בעיקר דובדבני מורלו) ותבלינים (ליקוריץ ופלפל אפור). ליין, מבנה נהדר וטאנינים משיים.
עמק הרון הוא אזור מפתח לייצור יין בדרום מזרח צרפת. האזור עוקב אחר נהר הרון לאורך של 240 ק”מ, מליאון שבצפון לדלתא של רון (בוש דו רון) שבדרום, בסמוך לחוף הים התיכון.
קוט דו רון הינו כותר יין אשר מכסה חלק נרחב מאזור עמק הרון, כ- 200 ק”מ, והוא הוצג לראשונה ב- 1937, כאשר מטרתו הייתה לכלול, תחת כותר יין אחד, יינות איכותיים מאזורי גידול פחות ידועים.

מידע נוסף

מותג: M. Chapoutier

לכל אזור יין חשוב בעולם אגדות חיות משלו. אין הן רבות, ועל-פי-רוב כדי להפוך לאגדה בחייו, נדרש כורם או יינן למהלך חיים שלם. קשה לחשוב, בעולם היין הצרפתי ובכלל, על מישהו שעשה זאת מהר יותר ממישל שאפוטייה. מאז נטל לידיו את ניהול העסק המשפחתי ב-1990, והוא בן 26 בלבד, הפך שאפוטייה את יקבו ליצרן המוביל של עמק הרון. הוא משלב, בזריזות ומיומנות של קוסם, את הישן בחדש, את העשייה הביודינמית בכרם עם הייננות של המאה ה-21 ביקב. ההכרה בגדולתו בינלאומית וגורפת: בעשור האחרון זוכים מדי שנה עשרות יינות של היקב לציונים של 90 נק’ ומעלה מידי ביקורת היין הבינלאומית. המבקר רוברט פארקר, שקבע כי שאפוטייה “השיג שיאים של הישגים חסרי תקדים והינו אחד מאישי היין המשפיעים בעולם ב-20 השנים האחרונות”, העניק במהלכן ללמעלה מ-40 מיינות ההרמיטאז’ של היקב את הציון 100. רבים רואים בהרמיטאז’ את האפלסיון היוקרתי ביותר ברון, הגבעה המולכת על עמק הרון כולו, ואין ספק מיהו מלך הגבעה… ואולם, הישגיו של שאפוטייה אינם מוגבלים כמובן להרמיטאז’. לבית יינות מצויינים ומעוטרים מאוד בכל האפלסיונים החשובים של הרון, ואף באזורים אחרים בצרפת, כקוט דו רוסיון למשל. לא נפקד גם מקומם של שיתופי פעולה רבים במדינות אחרות.

מדינה

זמן אספקה

זן ענבים

יקב

כשרות

סוג יין

אולי יעניין אותך

חוות דעת

1 ביקורת עבור מ. שפוטייה בלרוש קוט דה רון אדום

  1. Avatar

    אמיר

    יין מצוין. יקב מאוד מעניין. בחנות היקב בצרפת קיימים 216 יינות. לכן אשמח אם יגיעו יינות נוספים.

הוסף חוות דעת

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *