Loading...
סוסון ים ג’יימס 2020
₪119
750 מ"ל
יקב סוסון ים הוקם על ידי זאב דוניה בבר גיורא שבהרי ירושלים בשנת 2000. היקב הנו אחד המיוחדים בישראל ומייצר מגוון מרתק של יינות החל מזינפנדל ועד שנין בלאן שיינות המבוססים על זני דרום עמק הרון. ליקב כרם אורגני נפלא בבר גיורא.
סוסון ים ג’יימס הינו יין לבן על טהרת ענבי השנין בלאן, ענב אשר זוכה לעדנה מחודשת ביינות הלבנים בארץ לאחר תקופה ארוכה בה שימשו לייצור יינות תירוש. מקור ענב זה בעמק הלואר בצרפת והוא מאופיין בארומטיות ורעננות רבים. מקורם של ענבי השנין בלאן ששימשו להפקת יין זה הינו בכרם בן מעל ל-35 שנים אשר תפוקתו דוללה ל-700 ק”ג לדונם במטרה להשביח את אשכולות הכרם. היין עבר תהליך תסיסה והתיישנות על שמריו בני שמונה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יש להגיש את היין צונן.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.