Loading...

סינגלטון 12 שנים

קטגוריות: , מותג:

149

21.28 ש"ח ל - 100 מ"ל

דאפטאון (Dufftown, המבוטא Duffton- דאפטון), שוכנת במקום המפגש של הנהרות דולן ופידיך, בדרכם לנהר ספיי, 65 ק”מ מאברדין, בלב ספייסייד. אנו מייצרים את הוויסקי שלנו שם משנת 1896. אומנות הייצור לא השתנתה מעולם, כמו כן גם תשומת הלב שאנו משקיעים בה. מים הם מרכיב חיוני בתהליך הכנת הוויסקי, ובסינגלטון של דאפטאון נעשה שימוש במקור המים המקומי המשובח ביותר, “באר היילנדמן ג’ון” (Highlandman John’s Well) או באר ג’וק (Jock’s Well). המים באיכות כה יוצאת דופן, שמזקקות אחרות ניסו להסית את מסלולם, אך מעולם לא הצליחו. תשומת לב גדולה וזמן רב נדרשים על מנת ל”חתן” את המים הללו עם לתת השעורה והשמרים הטובים ביותר, לפני תחילת תהליך היישון של 12 השנה, בחביות אלון אירופי ואמריקאי. זהו האיזון יוצא הדופן של החביות הללו שנותן לסינגלטון של דאפטאון את טעמו הפירותי והעשיר. יתר הזמן ותשומת הלב שאנו משקיעים בהכנת הסינגלטון של דאפטאון מניבים ויסקי חלק יותר, מאוזן להפליא ועשיר מטבעו. יתכן והגישה שלנו אינה היעילה ביותר, אך אנו מאמינים שהזמן העודף שאנו משקיעים, שווה כל רגע. מאלט ספייסייד זה זהוב בצבעו ובעל ארומה עשירה של פירות מתוקים, ליקריץ ורמיזות הדרים. הטעם המתוק והחלק, עם נגיעת דומדמנית שחורה, מותיר סיומת חמימה ויבשה מענגת. כמצופה מוויסקי שיוצר לראשונה במאה ה-19, הסינגלטון של דאפטאון מוצע בבקבוק בצורת פלאסק, המנופח בסגנון הזכוכית הכחולה שנעשה בה שימוש בזמנו. לוקח מעט יותר זמן לייצר את הסינגלטון של דאפטאון. מדוע לא לקחת מעט זמן להתענג על טעמו?

סינגל מאלט המגיע אלינו ממזקקת דאפטאון באיזור הספייסייד, סקוטלנד. זהו סינגל מאלט עדין ונעים, המכוון לאנשים שרוצים להכנס אל העולם המרתק של הסינגל מאלטים, וזאת בשל קלילותו וטעמו העדין ועיצוב הבקבוק המעניין.
הסינגלטון מיושן תחילה בחביות אץ אלון אמריקאי, ולאחר מכן מועברות ליישון נוסף בחביות שרי המעניקות לו את המתיקות הנעימה המאפיינת את הסינגלטון, יש לציין שיישון בחביות השרי ארוך מהרגיל.
וויסקי מאוזן ונהדר לשתיה יום יומית.
זכה בפרס הספייסייד הטוב ביותר 12 שנים ומתחת בשנת 2012 בתחרות המוערכת ביותר בעולם, ה-World Whiskies Awards.

מידע נוסף

מותג: Singleton

דאפטאון (Dufftown, המבוטא Duffton- דאפטון), שוכנת במקום המפגש של הנהרות דולן ופידיך, בדרכם לנהר ספיי, 65 ק”מ מאברדין, בלב ספייסייד. אנו מייצרים את הוויסקי שלנו שם משנת 1896. אומנות הייצור לא השתנתה מעולם, כמו כן גם תשומת הלב שאנו משקיעים בה. מים הם מרכיב חיוני בתהליך הכנת הוויסקי, ובסינגלטון של דאפטאון נעשה שימוש במקור המים המקומי המשובח ביותר, “באר היילנדמן ג’ון” (Highlandman John’s Well) או באר ג’וק (Jock’s Well). המים באיכות כה יוצאת דופן, שמזקקות אחרות ניסו להסית את מסלולם, אך מעולם לא הצליחו. תשומת לב גדולה וזמן רב נדרשים על מנת ל”חתן” את המים הללו עם לתת השעורה והשמרים הטובים ביותר, לפני תחילת תהליך היישון של 12 השנה, בחביות אלון אירופי ואמריקאי. זהו האיזון יוצא הדופן של החביות הללו שנותן לסינגלטון של דאפטאון את טעמו הפירותי והעשיר. יתר הזמן ותשומת הלב שאנו משקיעים בהכנת הסינגלטון של דאפטאון מניבים ויסקי חלק יותר, מאוזן להפליא ועשיר מטבעו. יתכן והגישה שלנו אינה היעילה ביותר, אך אנו מאמינים שהזמן העודף שאנו משקיעים, שווה כל רגע. מאלט ספייסייד זה זהוב בצבעו ובעל ארומה עשירה של פירות מתוקים, ליקריץ ורמיזות הדרים. הטעם המתוק והחלק, עם נגיעת דומדמנית שחורה, מותיר סיומת חמימה ויבשה מענגת. כמצופה מוויסקי שיוצר לראשונה במאה ה-19, הסינגלטון של דאפטאון מוצע בבקבוק בצורת פלאסק, המנופח בסגנון הזכוכית הכחולה שנעשה בה שימוש בזמנו. לוקח מעט יותר זמן לייצר את הסינגלטון של דאפטאון. מדוע לא לקחת מעט זמן להתענג על טעמו?

כשרות

אחוז אלכוהול

נפח

מדינה

זמן אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “סינגלטון 12 שנים”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *