ערק עלית
₪69
יקבי הגליל הינו למעשה מפעל השייך לחברת “יקב הגליל יוסף גולד ובניו” וממוקם בטירת הכרמל, וכיום מנהל אותו יוסף גולד, דור שביעי ליצרני הערק, שעבד לפני כן כרופא בתחום הכירורגיה הפלסטית. הוא הצטרף לחברה בשלהי שנות ה-90. היצרנית אינה עוסקת בפרסומו של המוצר או ביחסי ציבור יזומים. הסמליל המצויר על תווית המשקה, שמציג שני איילים, הוביל אחדים לכנותו ערק “איילים” או “איילות”, כפי שנזכר בפזמון החוזר של השיר “שיר נחמה” מאת הדג נחש.
ערק עלית מכיל 40% אלכוהול ועובר זיקוק יחיד. ערק בערבית פירושו זיעה אשר מתייחס לתהליך הזיקוק בו מתעבות טיפות אלכוהול הנדמות כטיפות זיעה. עלית הערק מיוצר על פי אותו מתכון מאז 1824 על ידי משפחת גולד.
מקור השם “ערק” בשפה הערבית, ומשמעותו “זיעה” – זאת בשל תהליך הזיקוק באידוי וטפטוף שעובר המשקה, הכולל התססה וזיקוק של ענבים או תמרים וטפטוף הנוזל שנוצר על זרעי או עלי אניס מיובשים, המקנים לערק את טעמו הייחודי.
מידע נוסף
יקבי הגליל הינו למעשה מפעל השייך לחברת “יקב הגליל יוסף גולד ובניו” וממוקם בטירת הכרמל, וכיום מנהל אותו יוסף גולד, דור שביעי ליצרני הערק, שעבד לפני כן כרופא בתחום הכירורגיה הפלסטית. הוא הצטרף לחברה בשלהי שנות ה-90. היצרנית אינה עוסקת בפרסומו של המוצר או ביחסי ציבור יזומים. הסמליל המצויר על תווית המשקה, שמציג שני איילים, הוביל אחדים לכנותו ערק “איילים” או “איילות”, כפי שנזכר בפזמון החוזר של השיר “שיר נחמה” מאת הדג נחש.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.