Loading...

קאווה וילרנאו ברוט רזרבה

45

יקב וילרנאו הוקם בשנת 1949 בסנט סדורני דה אנויה, האזור היוקרתי והאיכותי ביותר לייצור קאווה בלב ליבה של קטלוניה. היקב משלב שיטות מודרניות ומסורתיות בהליך הייצור. התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה עבור כל זן בנפרד, לאחר מכן מאחדים את הזנים לתסיסה שנייה המתבצעת בבקבוק. במהלך היישון הבקבוקים מוכנסים במצב אופקי למתקן ועוברים תהליך של סיבוב והטייה עד למצב אנכי לחלוטין (רמואז’), בכדי שהמשקעים יצטברו בצוואר הבקבוק ויופרדו מן היין. קאווה וילרנאו הינה קאווה יוקרתית עם מבנה ייחודי ויוצא דופן שמיוצרת בסטנדרטים הגבוהים ביותר ובכמויות קטנות.

קאווה זו עוברת יישון למשך 12 חודשים בבקבוק. היא בעלת בועות קטנות ואחידות וניחוחות פירותיים של תפוחים ירוקים. לקאווה מבנה טוב, רכות וחמיצות מאוזנת עם סיומת של ארומות טבעיות.

הרכב זני: חרלו, מקבאו ופרלאדה.
איזורי גידול: סנט סדורני דה אנויה.
אפיון: יבש.
אחוזי אלכוהול: 12%.

מידע נוסף

מותג: VILARNAU

יקב וילרנאו הוקם בשנת 1949 בסנט סדורני דה אנויה, האזור היוקרתי והאיכותי ביותר לייצור קאווה בלב ליבה של קטלוניה. היקב משלב שיטות מודרניות ומסורתיות בהליך הייצור. התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה עבור כל זן בנפרד, לאחר מכן מאחדים את הזנים לתסיסה שנייה המתבצעת בבקבוק. במהלך היישון הבקבוקים מוכנסים במצב אופקי למתקן ועוברים תהליך של סיבוב והטייה עד למצב אנכי לחלוטין (רמואז’), בכדי שהמשקעים יצטברו בצוואר הבקבוק ויופרדו מן היין. קאווה וילרנאו הינה קאווה יוקרתית עם מבנה ייחודי ויוצא דופן שמיוצרת בסטנדרטים הגבוהים ביותר ובכמויות קטנות.

סוג-יין

מדינה

אזור

זן ענבים

זמן אספקה

כשרות

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “קאווה וילרנאו ברוט רזרבה”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *