ריבוביל פינו נואר גפנים בוגרות 2018

יינות הגפנים בוגרות של היקב שלנו עם גיל ממוצע של יותר מ-30 שנה, מייצרות יבול קטן יותר ושואבות את חומרי המזון והמים שלהן ממערכות השורשים העמוקות והמפותחות שלהן. היינות משקפים בגרות יפה תוך שמירה על איזונים ומבנה.
פינו נואר זה התיישן בחבית עץ אלון, יש לו צבע אדום עמוק. הוא נותן ניחוח של פירות יער אדומים וניחוחות וניל מורכבים. נהדר עם תבשילים הודות לטאנינים הרכים והאיזון הטוב. יין לשמירה 3 עד 7 שנים. הטאנינים שלו יתרככו לאחר כמה שנים של יישון.
מגישים בין 10 ל-12 מעלות צלזיוס. קנקן במידת האפשר שעה לפני ההגשה כדי לאפשר לניחוחות להיפתח.