וויסקי ג’וני ווקר בלק לייבל ליטר
₪165
במקור נקרא הוויסקי “ווקר’ס קילמרנוק ויסקי” (Walker’s Kilmarnock Whiskey) ויוצר על ידי ג’ון (ג’וני) ווקר, זבן מקומי בעיר איירשייר שבסקוטלנד. הוא נהג למכור את הטובין במכולת הפרטית שהחזיק בבעלותו. למרות זאת, מי שהפך את הוויסקי הביתי של ווקר לנפוץ כל כך היו בנו, אלכסנדר, ונכדו – אלכסנדר ווקר השני. ווקר עצמו הלך לעולמו ב-1857, אך מורשתו – בצורת המשקה הסקוטי המסורתי והמפורסם שרירה וקיימת. גם היום מיוצר הוויסקי בקילמרנוק, אך כיום המבשלה כוללת מפעל גדול הסמוך לתחנת הרכבת העירונית. משרדי ההנהלה של החברה ממוקמים לא הרחק משם, במבשלה המקורית של ג’וני ווקר עצמו, בפינת הרחובות סטראנד (Strand) וג’ון פיני (Finnie). עד 1860, החוק בסקוטלנד לא אפשר ערבוב של לתת עם דגנים אחרים. רק ב-1865 החל בנו אלכסנדר לייצר את הוויסקי המעורבב (Blended) הראשון שלהם – ווקר’ס אולד היילנד (Walker’s Old Highland), שלימים נקרא ג’וני ווקר וייט לייבל. (לבן) מאוחר יותר יצאו ה-Special Old Highland (מיוחד – לימים Red Label) וה-Extra Special Old Highland (מיוחד מאוד – לימים Black Label). נכדיו של ג’וני ווקר, ג’ורג’ ואלכסנדר השני, העניקו לוויסקי שמות לפי צבעים בשנים 1906-1909 ושנים ספורות מאוחר יותר הפסיקו את ייצורו של ה-White Label משיקולים כלכליים. בשנת 1932 נוסף ה-סווינג לפס הייצור. החברה מוכרת למעלה מ-120 מיליון בקבוקי ויסקי בעולם בכל שנה, בכ-200 מדינות והויסקי שלה נחשב לוויסקי בעל התפוצה הרחבה ביותר בעולם.
וויסקי ג’וני ווקר בלק לייבל הוא וויסקי בלנדד בן 12 שנים. היה הוויסקי פרימיום הראשון שהבטיח מינימום של 12 שנות יישון בחביות עץ אלון.
לבלק לייבל ניחוח בולט של עשן כבול ימי, המאוזן על ידי מתיקות דגנית, פירות (תפוחים ותפוזים) ומעט פרחים.
גוף הוויסקי חלק ושמנוני, והטעם תואם את הריח. קיים איזון נהדר בין מתיקות, מליחות ומרירות.
הפיניש נעים ומחמם, ומשאיר טעמים של עשן מתקתק ועץ אלון קלוי.
ג’וני ווקר השחור (בלק לייבל) הוא בלנדד ויסקי ששורשיו מגיעים לשנת 1870. בשנת 1909 הוא שינה את שמו מהשם Old Special Whisky, Johnnie Walker Black Label למותג הפשוט והקליט: “Black Label”.
הבלק לייבל מורכב מסוגי וויסקי רבים שמקורם ברחבי סקוטלנד אשר כל אחד מהם מתיישן בדרכו שלו ומביא לבלנד את טעמיו הייחודיים כאשר הצעיר מביניהם הוא בן 12 שנים ואילו הותיקים לעתים בני שני עשורים.
מידע נוסף
במקור נקרא הוויסקי “ווקר’ס קילמרנוק ויסקי” (Walker’s Kilmarnock Whiskey) ויוצר על ידי ג’ון (ג’וני) ווקר, זבן מקומי בעיר איירשייר שבסקוטלנד. הוא נהג למכור את הטובין במכולת הפרטית שהחזיק בבעלותו. למרות זאת, מי שהפך את הוויסקי הביתי של ווקר לנפוץ כל כך היו בנו, אלכסנדר, ונכדו – אלכסנדר ווקר השני. ווקר עצמו הלך לעולמו ב-1857, אך מורשתו – בצורת המשקה הסקוטי המסורתי והמפורסם שרירה וקיימת. גם היום מיוצר הוויסקי בקילמרנוק, אך כיום המבשלה כוללת מפעל גדול הסמוך לתחנת הרכבת העירונית. משרדי ההנהלה של החברה ממוקמים לא הרחק משם, במבשלה המקורית של ג’וני ווקר עצמו, בפינת הרחובות סטראנד (Strand) וג’ון פיני (Finnie). עד 1860, החוק בסקוטלנד לא אפשר ערבוב של לתת עם דגנים אחרים. רק ב-1865 החל בנו אלכסנדר לייצר את הוויסקי המעורבב (Blended) הראשון שלהם – ווקר’ס אולד היילנד (Walker’s Old Highland), שלימים נקרא ג’וני ווקר וייט לייבל. (לבן) מאוחר יותר יצאו ה-Special Old Highland (מיוחד – לימים Red Label) וה-Extra Special Old Highland (מיוחד מאוד – לימים Black Label). נכדיו של ג’וני ווקר, ג’ורג’ ואלכסנדר השני, העניקו לוויסקי שמות לפי צבעים בשנים 1906-1909 ושנים ספורות מאוחר יותר הפסיקו את ייצורו של ה-White Label משיקולים כלכליים. בשנת 1932 נוסף ה-סווינג לפס הייצור. החברה מוכרת למעלה מ-120 מיליון בקבוקי ויסקי בעולם בכל שנה, בכ-200 מדינות והויסקי שלה נחשב לוויסקי בעל התפוצה הרחבה ביותר בעולם.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.