סאסיקאיה בולגרי 2021

סאסקיה הוא אזור DOC בפני עצמו, ומהווה תת אזור ל DOC בולגרי שבטוסקנה.

השם מגיע מהמילה "סאסי" באיטלקית שפירושה אבנים, על שם האבנים שכיסו את אדמת הכרם כאשר ניטעו בו לראושנה זני קברנה סוביניון וקברנה פראנק.

אופי חריף, אצילי ומסקרן עם ארומת סיגליות, הדס, גרגירי ערער וכוסברה. היין מתגאה באלגנטיות ורעננות יוצאי דופן על אף הבציר המאתגר, ומספק טעמים של שזיפים שחורים וציפורן. טאנינים בשלים ומעט נוקשים מספקים תמיכה בזמן ששקדים ועלי תה שחורים מתעכבים בסיומת הארוכה.

אומנות הקונטרפונקט של קברנה סוביניון (85%) וקברנה פרנק (15%), אלגנטי וקלאסי עם הערות יוצאות דופן של בלסמי, מרקם טאניני מוצק וקטיפתי וסיומת ארוכה ועסיסית במיוחד. "אגרוף ברזל בכפפות של משי". הסופר-טוסקני הראשון

הבציר שזכה לציונים מדהימים:

Decanter 99 נקודות

James Suckling 98 נקודות

Robert Parker 100 נקודות