אוזו ברביאני ירוק
₪105
מזקקת האוזו של משפחת ברביאני נוסדה בשנת 1857 באי לסבוס שביוון.ומייצרת אוזו איכותי מזה למעלה מחמישה דורות. האי לסבוס הוא אי פורה בעל אקלים מעולה והאניס שגדל בו הוא איכותי במיוחד. צמחי התבלין הרבים הגדלים באי מעניקים לאוזו של ברביאני ניחוח מיוחד. משפחת ברביאני שומרת על שיטות הזיקוק המסורתיות של האוזו ומשתמשת ברכיבים טבעיים בלבד.
אוזו Barbayanni Green Bottle הוא בעל ריכוז אלכוהול נמוך יחסית של 40%. המיומנות רבת השנים של משפחת ברביאני אפשרה לה לשמור על טעם רך וקל להפליא, מבלי לפגוע בניחוחות ובטעמים העשירים של האוזו של ברביאני.
שילובים עם אוכל: האוזו מתאים לשתייה בפני עצמו או בתוספת מים. הוא מתאים לשתייה עם מזטים שונים, זיתים, גבינות ומטבלים, וכן עם כל סוגי פירות הים ומנות יווניות טיפוסיות.
מומלץ לשתייה בטמפרטורה של 10 מעלות.
אוזו ברביאני ירוק מיוצר מזרעי אניס מזן ייחודי לאי לסבוס שיובשו בקפידה.
מידע נוסף
האוזו של ברביאני מיוצר מזרעי אניס מזן ייחודי לאי לסבוס שיובשו בקפידה. לאחר מכן מוסיפים להם אלכוהול שנוצר מצימוקים, והתערובת עוברת שלושה זיקוקים תוך שמירה על טמפרטורה אחידה. לאחר הזיקוק השלישי נשמר רק ה”לב” של התזקיק, שמועבר לאחסון במיכלי נירוסטה ליישון. לפני ההעברה לבקבוק נמהלת התמצית במים צלולים להפליא המגיעים מהרי פלומרי.
מזקקת האוזו של משפחת ברביאני נוסדה בשנת 1857 באי לסבוס שביוון.ומייצרת אוזו איכותי מזה למעלה מחמישה דורות. האי לסבוס הוא אי פורה בעל אקלים מעולה והאניס שגדל בו הוא איכותי במיוחד. צמחי התבלין הרבים הגדלים באי מעניקים לאוזו של ברביאני ניחוח מיוחד. משפחת ברביאני שומרת על שיטות הזיקוק המסורתיות של האוזו ומשתמשת ברכיבים טבעיים בלבד.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.