ביונדי סנטי ברונלו די מונטאלצ’ינו רזרבה מארז ורטיקאלי 98/08/16

ה-Biondi-Santi Riserva, שהופק לראשונה בשנת 1888, היה הברונלו די מונטלצ'ינו הראשון בהיסטוריה, וגם היום זהו אירוע יוצא דופן כאשר בציר חדש של Riserva מוכרז ב-Tenuta Greppo, האחוזה הראשית של Biondi-Santi.

​היין הנדיר הזה, הידוע באורך החיים יוצא הדופן שלו, שוחרר רק 40 פעמים משנת 1888 ועד היום וכל ייצור מוגבל ביותר. Riserva מיוצרת באופן מסורתי עם ענבים המגיעים רק מהכרמים העתיקים ביותר, בני יותר מ-25 שנים.
במרכז המרתף ב-Tenuta Greppo יש חדר חשוך, מוסתר הרחק מהעולם, המוקדש במיוחד ל-Riserva.
זוהי "לה סטוריצה", ספריית היין של האחוזה שבה ביונדי-סנטי משמרת בקפידה את הבקבוקים של כל בציר Riserva שיוצר אי פעם.

"לה סטוריקה" הוא מקום אינטימי שבו הבקבוקים מונחים בצורה מסודרת בתאים קטנים מחולקים לפי בצירים, עירומים, לובשים רק טיפה של שעוות דבורים כדי לאטום את הפקק ולמזער את החמצון.

ה-Riserva תוסר מלה סטוריקה רק ברגע שהיא תימכר. לאחר מכן הוא לבוש בתווית המקורית מהבציר שלו, כולל "la lunetta" - תווית הצוואר הנושאת את המספר של כל בקבוק, ותאריך יציאתו מהמרתף כתוב ביד על התווית האחורית.

ברונלו רזרבה הופק אך ורק עם מבחר של ענבי Sangiovese Grosso המגיעים מהכרמים של היקב, מגפנים בנות 25 שנה  והתיישן בחביות עץ אלון סלובניות במשך 3 שנים ונהנה גם מיישון ארוך בבקבוק במרתפי היקב.

עבור רבים, Biondi-Santi הוא פסגת ברונלו די מונטלצ'ינו עם יינות הידועים בצניעות הקלאסית שלהם אך יכולת התיישנות ניכרת. 
המארז כולל שלושה בצירי רזרבה 1998, 2008, 2016 כולם נשמרו והתיישנו במרתפי היקב.

בציר 1998 מגיע לאחר חורף מתון ואחריו אביב גשום. יולי ואוגוסט יבשים וחמים. בתחילה ספטמבר היה גשום, אך המחצית השנייה הייתה יבשה וכך גם תקופת הקציר. 
מדובר ברזרבה נדיב ועדין. בוקה האלגנטי מעלה תווים של פירות יער יבשים, רוזמרין, קרקעית יער ופולי קפה שנבנים בעוצמה ככל שמאפשרים ליין לנשום. הטעם המתמשך הוא מדויק ותוסס, מעורר את החך עם רעננות מלוחה.
13.5% אחוזי אלכוהול 

האביב של בציר 2008 היה לח והקיץ היה חם וארוך עם גשמים במרווחים קבועים. הקטיף החל ב-10 בספטמבר. עונת הקציר הייתה קרה ורטובה למדי.

Riserva 2008 הוא עדין , עם מבנה, פירות וחומציות רוקדים בהרמוניה , ומתפתח לאט ומקסים. ריח עז של דובדבנים חמוצים, תפוז דם וסגליות בחזית, ואחריו רמזים לקליפת תפוז מסוכרה, תבלינים מזרחיים, זפת, ליקר ובסיומת אבן צור. בחך הוא מדויק ומלא הבעה, מראה קלאסה ואנרגיה בחוויית טעימה שנמשכת ונמשכת, ומסתיימת בנימה מלוחה וטעימה.

13.5% אחוזי אלכוהול
בציר 2016 מגיע אחרי חורף גשום בא אביב גשום למדי אך עם טמפרטורות מתונות. הקיץ הביא שמש, חמימות ויציבות עם טמפרטורות נמוכות מהממוצע העונתי. גשמים בין סוף אוגוסט לתחילת ספטמבר האריכו את זמן טרום הבציר, והעדיפו הבשלה איטית מאוד אך מאוזנת של הענבים, כאשר הפרי נהנה משינויים חשובים בטמפרטורת יום I בלילה, אשר העשירו את התווים הארומטיים שלהם. הקציר החל ב-19 בספטמבר, עם עיכוב של יותר משבוע בהשוואה לתקני Biondi-Santi normai.
המבנה והחן, הדיוק והניחוח יוצרים את האישיות של הרזרבה הזו, שבה דובדבנים כהים וסיגליות מיובשות מוצאים עומק בתחושות בלסמי אינסופיות וריחות של עשבי תיבול ים תיכוניים, מנטול, עור וינטג' וצור. על החך המבנה הכרוך בחוזקה של טאנינים צעירים, עדיין מלא חיים ורעננות רוטטת הוא עדות לבציר שנועד לחיים ארוכים וארוכים. הגימור ממושך ומפתה עם רמזים של עשבי תיבול יבשים עטופים בתחושות מלוחות של יוד.

14% אחוזי אלכוהול