Loading...
ביונדי סנטי ברונלו די מונטאלצ'ינו 2015 מגנום
₪2,349
1500 מ"ל
בשנת 1888 ייצר פרוצ’יו ביונדי-סנטי את הגרסה המודרנית הראשונה של ברונלו דה מונטאלצ’ינו. ג’אקופו ביונדי סאנטי הוא הדור החמישי במשפחה, ומייצר יינות טוסקנים קלאסיים ויינות סופר-טוסקנים מזו של ענבי סנג’ובזה הרשום על שמו – סנג’ובזה גרוסו BS11. היקב ממוקם בטירה מימי הביניים שמסביבה 600 דונם של כרמים.
יין הדגל Biondi-Santi, Brunello di Montalcino מגלם את רוחו של Tenuta Greppo ואת הסגנון המיוחד של הייננים, שנוצר במשך 150 שנות היסטוריה לייצר שילוב המאוזן שלו של אלגנטיות רעננה, עומק ואישיות אריסטוקרטית.
ברונלו 2015 הופק אך ורק עם מבחר של Sangiovese Grosso המגיעים מהכרמים של היקב והתיישן בחביות עץ אלון סלובניות במשך 3 שנים. בציר שבו מבנה, אלגנטיות ורעננות משתלבים ויוצרים משהו מיוחד. 2015 הייתה שנה חמה ויבשה עם טמפרטורות חמות קבועות ממאי עד אוגוסט, מה שאפשר לענבים להגיע לבשלות מושלמת עם ניחוחות מתוקים אך ריחניים. הקציר החל ב-21 בספטמבר.
האופי שטוף השמש של ברונלו 2015 מדבר על בציר חמים עם פרי מתוק אך ריחני ושפע של דובדבנים טריים, האופייניים לסנג'ובזה בגובה רב. הפרי נובע בעדינות ממצע של עשבי תיבול ארומטיים כמו טימין ורוזמרין עם רמזים לשורש ליקריץ. בחיך המבנה הכובש חושף טאנינים משיי המגובים בתחושת הרעננות האופיינית המסייעת לאיזון העדין שנמצא בלב חווית הטעימה של ביונדי-סנטי. הסיומת ארוכה ומלוחה באופן מפתיע, ומוסיפה לאישיות הגסטרונומית של הברונלו הזה.
14.5% אלכוהול
נבחר בין 12 היינות הטובים בעולם במאה הקודמת על ידי מגזין היין הנחשב Wine Spactator.
מידע נוסף
מותג: Biondi Santi
בשנת 1888 ייצר פרוצ’יו ביונדי-סנטי את הגרסה המודרנית הראשונה של ברונלו דה מונטאלצ’ינו. ג’אקופו ביונדי סאנטי הוא הדור החמישי במשפחה, ומייצר יינות טוסקנים קלאסיים ויינות סופר-טוסקנים מזו של ענבי סנג’ובזה הרשום על שמו – סנג’ובזה גרוסו BS11. היקב ממוקם בטירה מימי הביניים שמסביבה 600 דונם של כרמים.
| מדינה | |
|---|---|
| יקב | |
| אזור | |
| זן ענבים | |
| רכיבים | גופרית דו חמצנית |
| ערכים תזונתיים | 77 קלוריות ל – 100 מ"ל |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.