דדה קברנה סוביניון ספיישל רזרב 2018

יין זני ייחודי בעל גוון סגול בורדו קטיפתי ועמוק. הארומה עשירה ביותר, של פירות אדומים בשלים, תבלינים, עץ קלוי, עלי טבק ווניל. הטעם עמוק, פירותי ומתובל היטב. העפיצות חזקה והסיומת ארוכה ועגולה.

הרכב- 100% ענבי קברנה סוביניון
חבית- 28 חודשים, חביות עץ אלון צרפתי. ניתן ליישן בבקבוק עוד כ-10 שנים
אלכוהול- 14%
טמפ’ הגשה- 16-17°, יש לפתוח את היין לפחות שעה לפני ההגשה
ליד- בשר, בשרים מעושנים, דגים, תבשילי קדרה
כשרות: מועצה אזורית חוף הכרמל , בד”ץ בית יוסף, בד”ץ מחזיקי הדת

היינות המיוחדים של דדה הם חד-פעמיים. הם יצירות רגעיות של משחק יצרתי בין ענבים שונים של בציר טוב במיוחד לבין שימוש מושכל ולא קונבנציונלי בחביות שונות. . התוצאה היא יינות מתובלים, מגוונים ובעלי גוף עוצמתי ומורכב.