Loading...

דומיין גויילמו מישל צ’רלסטון 2022

קטגוריות: , מותג:

360

750 מ"ל

עשוי מגפנים בנות 100 שנה שנשתלו על ידי סבו של פיירט לאחר מלחמת העולם הראשונה. לכבודו מיוצר היין כפי שהכין אותו בעצמו, בחביות ישנות בנפח של 600 ליטר. "צ'רלסטון" מותסס ומתיישן במשך שנה אחת ולאחר הבציר הבא היין מועבר לבור מלט למשך 6 חודשי יישון נוספים. יין מדהים, מושפע בוטריטיס, בעל מורכבות יוצאת דופן, עם משמש, אפרסק, כמהין, דבש ומינרלים.

אחוזה משפחתית קטנה הממוקמת ב-"Quintaine", בין הכפרים Viré ו-Clessé, בלב האפלציה Viré-Clessé, אחת משלושת ה-Mâconnais crus.
ה-Mâconnais הוא ביתם של אחוזות מעולות רבות, רבות מהן חלוצות של חקלאות אורגנית וביודינמית.

ב-1982, לאחר שלמדו גידול גפנים וייננות, חזרו פייר מישל ובעלה מארק גווילמוט לאחוזת הוריה של פייר. בשנת 1985 הם ביקבקו את הבציר הראשון שלהם תחת השם "Guillemot-Michel".
סופי, גוטייה, פיירט ומארק מטפחים 65 דונם של גפני שרדונה ביודינמיות בוגרות (בנות 55-60) הממוקמות סביב הכפר קווינטן.
הקרקעות החיות וייצור היין המוקפד יוצרים שרדונה תוסס שמתיישן יפה במשך 20 עד 30 שנה.
 


מידע נוסף

מותג: Domaine Guillemot-Michel

סוג יין

יקב

אזור

זן ענבים

מדינה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “דומיין גויילמו מישל צ’רלסטון 2022”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *