דומיין גויילמו מישל קווינטן 2022
בורגונדי לבן מדהים, מראה צבע זהב חיוור מבריק וניחוחות מורכבים של אגס עלום, שקדים, לימון מסוכר, קיווי, אבן ופרחי ליים, אלגנטי ונעים. החך עגול ודחוס, קצת יותר בשל, עם חומציות ברורה, פירות אבן קרירים והדרים עם טעמי קרמל, אבן ומינרלים. 2022 טעים עכשיו, אבל יתיישן יפה במשך 10 עד 15 שנים.
אחוזה משפחתית קטנה הממוקמת ב-"Quintaine", בין הכפרים Viré ו-Clessé, בלב האפלציה Viré-Clessé, אחת משלושת ה-Mâconnais crus.
ה-Mâconnais הוא ביתם של אחוזות מעולות רבות, רבות מהן חלוצות של חקלאות אורגנית וביודינמית.
ב-1982, לאחר שלמדו גידול גפנים וייננות, חזרו פייר מישל ובעלה מארק גווילמוט לאחוזת הוריה של פייר. בשנת 1985 הם ביקבקו את הבציר הראשון שלהם תחת השם "Guillemot-Michel".
סופי, גוטייה, פיירט ומארק מטפחים 65 דונם של גפני שרדונה ביודינמיות בוגרות (בנות 55-60) הממוקמות סביב הכפר קווינטן.
הקרקעות החיות וייצור היין המוקפד יוצרים שרדונה תוסס שמתיישן יפה במשך 20 עד 30 שנה.
קשור
מידע נוסף
מותג: Domaine Guillemot-Michel
סוג יין | |
---|---|
יקב | |
אזור | |
זן ענבים | |
מדינה |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.