Loading...
דומיין ויינבאך שלוסברג קווה סנט קטרין ריזלינג גרנד קרו 2021
₪555
750 מ"ל
דומיין ויינבך הוא אחד היקבים הגדולים של אזור אלזס. היקב נוסד על ידי נזירים קפוצ’ינים בשנת 1612, באזור בו נטועים כרמים עוד מהאלף הראשון לספירה. בשנת 1898 נרכש היקב על-ידי משפחת פאלה (Faller) והוא נמצא עד היום בבעלותה, כשהוא מנוהל על ידי מאדאם פאלה ושתי בנותיה. משפחת פאלה מאמינה בהתערבות מינימלית בתהליך ייצור היין כדי לתת לאיכויות של הענבים והטרואר לקבל ביטוי מלא.
גפנים בנות 60-70 שנה ממוקמות במדרון האמצעי של הגראנד קרו שלוסברג. על בסיס סלעי גרנטי, הקרקעות חומות, מעט חומציות, חלוקי נחל, בעלות פוריות מינרלית טובה מאוד, המדרונות התלולים הפונים דרומה של השלוסברג מבטיחים חשיפה לשמש אופטימלית.
הקרקעות מנוקזות היטב ומתחממות מהר מאוד.
השלוסברג נוח במיוחד לריזלינג (שהוא ענב שמבשיל מאוחר וצריך כמה שיותר אור שמש), מייצר ביטוי טהור מאוד של הענב, יין זה אלגנטי ומאוזן חושף ניחוחות פרחוניים עדינים עם מינרליות מעוררת תיאבון.
ריזלינג בעל גוף מלא זה מחזיק בחומציות רזה אשר מתאימה היטב זיווג מזון. משלב עושר ואלגנטיות ומציע סיומת ארוכה ומתמשכת.
מידע נוסף
מותג: Domaine Weinbach
דומיין ויינבך הוא אחד היקבים הגדולים של אזור אלזס. היקב נוסד על ידי נזירים קפוצ’ינים בשנת 1612, באזור בו נטועים כרמים עוד מהאלף הראשון לספירה. בשנת 1898 נרכש היקב על-ידי משפחת פאלה (Faller) והוא נמצא עד היום בבעלותה, כשהוא מנוהל על ידי מאדאם פאלה ושתי בנותיה. משפחת פאלה מאמינה בהתערבות מינימלית בתהליך ייצור היין כדי לתת לאיכויות של הענבים והטרואר לקבל ביטוי מלא.
| סוג יין | |
|---|---|
| מדינה | |
| יקב | |
| אזור | |
| זן ענבים |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.