דלתון עלמה אדום 2022

האדום של עלמה הוא יין קלאסי, האדום הזה שכולם אוהבים: בשרני, מינרלי, מתובל מעט ומלא. הוא מעולה למאכלים מעושנים, נקניקים או ירקות כבושים.

50% שיארז, כרם אלקום וכרם ספסופה
40% גרנאש נואר, כרם אבן מנחם
10% קרינאן, כרם כפר תבור

עם סיום התסיסה היין עבר להתיישנות כל חלקה לחוד, למשך שנה. עם סיום השנה היין עורבב לבלנד והתיישן ביחד במיכלי בטון ומיכל גדול עשוי עץ אלון

עלמה אדום הינו אחד מן היינות הפופולריים ביותר של יקב דלתון, מזכיר מאוד את יינות דרום צרפת או ה”קוט דו רון”. זהו יין בשרני, גוף בינוני-מלא, מינרלי ומתובל.