ואל די סוגה ברונלו דה מונטלצ’ינו וינה ספונטאלי 2016
₪399
בשנת 1982החלה Val di Suga לייצר יין ובנתה מרתף יינות. מספר שנים מאוחר יותר בשנת 1994 קבוצת Angelini הצטרפה ונתנה ליקב דחיפה נוספת למרות שיינות ואל די סוגה כבר זכו לפרסים והכרה בינלאומית עבור יינות איכות. אבל הכוח והיופי הייחודיים של היקב אשר היו מכריעים לאורך השנים, מגיעים מהכרמים על שלושת המדרונות של גבעות מונטלצ’ינו, באזורי הייצור הטובים ביותר של Brunello.di Montalcino, ב- 1988 רכש היקב את אחד הכרמים המפורסמים ביותר במונטלצ’ינו ,Spuntali, כ- 15דונם של כרמים אשר זכה להערכה רבה.
זנים וכרמים: %100 ענבי סנגובז’ה גרוסו מהכרם המפורסם Vigna Spuntali בגובה 300 מטר.
יישון בחביות: לאחר התססה על הקליפות של 20-25 יום במיכלים מבוקרי טמפרטורה היין עובר לחביות עץ אלון צרפתיות בנות 300 ליטר למשך 24 חודשים ובהמשך התבגרות של עוד כ- 24 חודשים בבקבוק.
על היין: צבע נופך חזק עם אודם מודגש. טעמי פרי בשל ותווים של דובדבנים, תאנים מיובשות, פירות מסוכרים, כתומים במיוחד. על החך הטאנינים המתוקים והרכים מלווים את הסיום הארוך.
Spuntali ידוע היסטורית כאזור הטוב ביותר במדרון הדרומי-מערבי של מונטלצ’ינו – המדרון הפונה לים .Spuntali הינו כרם היסטורי ברמת” CRU” זהו טרואר ייחודי המזוהה כסמל ל- Brunello לאורך השנים. מדרון Spuntali הינו השמשי והכי יבש מבין שלושת המדרונות של .Brunello יש לו אקלים ים תיכוני בהתחשב בסביבתו הקרובה לים. הים ממלא תפקיד מכריע, בהיותו ממתן את לילות הקיץ החמים ואת החורפים הקרים ובכך מאפשר התעוררות מוקדמת של הגפנים באביב ואת יחס הטמפרטורה בין היום ללילה בקיץ. בתנאי אקלים אלו מקבלים את מיצוי הפרי המרבי מהסנגובז’ה גרוסו, יינות קרמיים עם מתיקות, טניניים עדינים וריחות של פירות מסוכרים.
מידע נוסף
בשנת 1982החלה Val di Suga לייצר יין ובנתה מרתף יינות. מספר שנים מאוחר יותר בשנת 1994 קבוצת Angelini הצטרפה ונתנה ליקב דחיפה נוספת למרות שיינות ואל די סוגה כבר זכו לפרסים והכרה בינלאומית עבור יינות איכות. אבל הכוח והיופי הייחודיים של היקב אשר היו מכריעים לאורך השנים, מגיעים מהכרמים על שלושת המדרונות של גבעות מונטלצ’ינו, באזורי הייצור הטובים ביותר של Brunello.di Montalcino, ב- 1988 רכש היקב את אחד הכרמים המפורסמים ביותר במונטלצ’ינו ,Spuntali, כ- 15דונם של כרמים אשר זכה להערכה רבה.
| סוג יין | |
|---|---|
| יקב | |
| אזור | |
| זן ענבים | |
| כשרות |
1 ביקורת עבור ואל די סוגה ברונלו דה מונטלצ’ינו וינה ספונטאלי 2016
יצחק גרינברג –
מחפש יין col D’ORCIA BURNELLO DI MONTALCINO
רונן –
צור קשר 0546964044