Loading...

בלוויני דאבל ווד 12 שנים

קטגוריות: , מותג:

239

36.97 ש"ח ל - 100 מ"ל

בלוויני היא אחת מהמזקקות המוערכות ביותר בסקוטלנד. עם הוויסקי העשיר שלה היא הפכה לסמל לכל מה שטוב בוויסקי מאזור הספיי-סייד. מזקקת בלוויני קמה בשנת 1892. וויליאם גרנט, אז כבר הבעלים הגאה של גלנפידיך, קנה את השטח שסביב המזקקה הראשונה שלו ובו מעיין הרובי דו, על מנת להבטיח את אספקת המים הטהורים לוויסקי שלו בכל עת. בשטח עומדת עד היום טירת בלוויני. איש אינו יודע את פירוש שמה, אך הטירה אשר עומדת מאז המאה ה-13 שירתה שלוש שושלות של אצילים ואף ארחה את מרי מלכת הסקוטים מספר פעמים. משהחליט גרנט, שברצונו להקים מזקקה חדשה, אשר תביא סגנון וויסקי שונה, הוא הקים אותה בקרבת הטירה וקרא לה על שמה. סגנון הוויסקי של בלוויני הוא מיוחד במינו. ב-1989 היה בלוויני דאבל ווד לוויסקי הראשון בסיומת חבית מיוחדת, בלוויני 17 היה הראשום לעבור סיומת יישון בחביות מהאי איילה, בלוויני 15 הוא סדרה של ביקבוק מחביות יחידות איכותיות במיוחד ובלוויני 21 עובר סיומת יישון בחביות פורט ואף הוכרז כסינגל מאלט הטוב בעולם מעל 12 שנה בתחרות international wine and spirit competition. ללא כל פרסום, הוויסקים של בלוויני, הם מהמוערכים והנמכרים ביותר בעולם, ובשנים האחרונות זכו לכמה מהפרסים החשובים ביותר בעולם המשקאות. בלוויני נמצאת עדיין בבעלות פרטית והיא המזקקה האחרונה בסקוטלנד, שעדיין מגדלת לעצמה שעורה שמשמשת בוויסקי שלה, עושה עבור עצמה את תהליך ההנבטה והייבוש, מחזיקה “קופרג'” בו מרכיבים עבורה את החביות ליישון הוויסקי, שמתבצע אך ורק בתחומי המזקקה עצמה ואף צוות של אומני נחושת שדואגים לשיפוץ דודי הזיקוק והכל בצורה המסורתית. אפילו הביקבוק של בלוויני מבוצע כולו במזקקה, עובדה שמבטיחה שהמים שבהם משתמשים במהלכו הם אך ורק ממעיין המזקקה – “רובי דו”. בכתבה שעשו עליה ב מגזין “WHISKY” לאחרונה, תוארה המזקקה כ- “Whiskay for the purists.” ולא ימצא מי שיתווכח עם הקביעה הזו.

וויסקי בלוויני דאבל ווד הוא סינגל מאלט המיושן 12 שנים בחביות ברבן ויישון נוסף בחביות שרי אולרוסו ספרדיות ומכאן שמו: דאבל ווד. היישון הנוסף בחביות השרי מעניק לוויסקי טעמים מזמינים של קינמון, תמרים ושוקולד, וביחד עם טעמי הדבש האופיניים לבלוויני הופכים את הוויסקי לאהוב במיוחד ברחבי העולם.
מומלץ במיוחד לאלו שעושים את צעדיהם הראשונים בעולם הסינגל מאלט!
בלוויני 12 שנה דאבל ווד מתאפיין בניחוחות שרי אלורוסו ספרדי, פרי מתוק ורבדים של דבש ווניל.
חלק ורך, עם טעמים המשלבים באופן מושלם מתיקות של תמרים ושוקולד חלב, חריפות קינמון ושכבה מעודנת של שרי ואגוזים.
הסיומת ארוכה ומחממת.

בלוויני היא אחת מהמזקקות המוערכות ביותר בסקוטלנד שגרפה לאחרונה שלל שבחים ופרסים מכל העולם. ללא כל פרסום, הוויסקים של בלוויני הפכו להיות מהנמכרים ביותר בעולם.

בלוויני נוסדה בשנת 1892 בעיר דאפטאון ע״י האחים גראנט, בעליהם של גלנפידיך השכנה. עד היום שתי המזקקות נמצאות בבעלות אותה משפחת גראנט, ומייצרות את הויסקי באותן דרכים מסורתיות: המזקקה משתמשת במאלט שלותת בחלקו על רצפת ליתות מסורתית במזקקה עצמה, חבתנים בעלי ניסיון של עשרות שנים אחראים על הטיפול בחביות, ותפקיד המזקק הראשי עובר מהמאסטר למתמחה לאחר תקופת התמחות במזקקה של שנים רבות.
בזכות כל אלה בלוויני שומרת לאורך שנים רבות על האיכות הגבוהה והאחידות שבסדרה הקבועה שלה (12 דאבל ווד, 15 חבית בודדת ו-21 פורט ווד), לצד חידושים בבקבוקים מיוחדים והוצאות חד פעמיות מבוקשות.

us.thebalvenie.com

 

מידע נוסף

מותג: Balvenie

בלוויני היא אחת מהמזקקות המוערכות ביותר בסקוטלנד. עם הוויסקי העשיר שלה היא הפכה לסמל לכל מה שטוב בוויסקי מאזור הספיי-סייד. מזקקת בלוויני קמה בשנת 1892. וויליאם גרנט, אז כבר הבעלים הגאה של גלנפידיך, קנה את השטח שסביב המזקקה הראשונה שלו ובו מעיין הרובי דו, על מנת להבטיח את אספקת המים הטהורים לוויסקי שלו בכל עת. בשטח עומדת עד היום טירת בלוויני. איש אינו יודע את פירוש שמה, אך הטירה אשר עומדת מאז המאה ה-13 שירתה שלוש שושלות של אצילים ואף ארחה את מרי מלכת הסקוטים מספר פעמים. משהחליט גרנט, שברצונו להקים מזקקה חדשה, אשר תביא סגנון וויסקי שונה, הוא הקים אותה בקרבת הטירה וקרא לה על שמה. סגנון הוויסקי של בלוויני הוא מיוחד במינו. ב-1989 היה בלוויני דאבל ווד לוויסקי הראשון בסיומת חבית מיוחדת, בלוויני 17 היה הראשום לעבור סיומת יישון בחביות מהאי איילה, בלוויני 15 הוא סדרה של ביקבוק מחביות יחידות איכותיות במיוחד ובלוויני 21 עובר סיומת יישון בחביות פורט ואף הוכרז כסינגל מאלט הטוב בעולם מעל 12 שנה בתחרות international wine and spirit competition. ללא כל פרסום, הוויסקים של בלוויני, הם מהמוערכים והנמכרים ביותר בעולם, ובשנים האחרונות זכו לכמה מהפרסים החשובים ביותר בעולם המשקאות. בלוויני נמצאת עדיין בבעלות פרטית והיא המזקקה האחרונה בסקוטלנד, שעדיין מגדלת לעצמה שעורה שמשמשת בוויסקי שלה, עושה עבור עצמה את תהליך ההנבטה והייבוש, מחזיקה “קופרג'” בו מרכיבים עבורה את החביות ליישון הוויסקי, שמתבצע אך ורק בתחומי המזקקה עצמה ואף צוות של אומני נחושת שדואגים לשיפוץ דודי הזיקוק והכל בצורה המסורתית. אפילו הביקבוק של בלוויני מבוצע כולו במזקקה, עובדה שמבטיחה שהמים שבהם משתמשים במהלכו הם אך ורק ממעיין המזקקה – “רובי דו”. בכתבה שעשו עליה ב מגזין “WHISKY” לאחרונה, תוארה המזקקה כ- “Whiskay for the purists.” ולא ימצא מי שיתווכח עם הקביעה הזו.

כשרות

אחוז אלכוהול

נפח

מדינה

זמן אספקה

אולי יעניין אותך

חוות דעת

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “בלוויני דאבל ווד 12 שנים”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *