וויר וורקס קאדורו סינגל מאלט
₪265
באמצע 2016 לא היו לנו מקום, לא שותפים או צוות, לא אישורים או הסכמות, לא היה כמעט מספיק מימון ולא רקורד בתעשיית המשקאות והמשקאות החריפים. אבל היה לי חלום שנשאתי במשך שנים, להכין וויסקי ומשקאות חריפים אחרים בדרבישייר. התמזל מזלי למצוא כמה משקיעים שאהבו את הרעיונות שלי, פגשתי שני מזקקים גדולים ומצאתי את המקום המושלם. MAX VAUGHAN - מייסד White Peak Distillery היא מזקקת הקראפט הראשונה של דרבישייר, המייצרת וויסקי, ג'ין ורום עטורי פרסים עם מקור גאה של דרבישייר. נוסדה בשנת 2016, אנחנו עדיין קרובים לתחילת מסע הוויסקי שלנו. שחררנו את הוויסקי Wire Works הראשון שלנו בפברואר 2022 וההתבוננו בתגובה. אנחנו ממש נרגשים לקראת העתיד, עם הרבה יציאות וויסקי מתוכננות במהלך השנה. אנו משתמשים בשמרי בירה מקומיים, בשילוב עם תסיסה ארוכה באופן יוצא דופן, לקבלת רוח חדשה וייחודית עם אופי לפני שהוא נכנס לחבית. הצוות הקטן והמסור שלנו נמצא בלב המזקקה שלנו. הם יוצרים את הוויסקי, הג'ינים והרום שלנו בזהירות, והם מתבגרים, מבקבקים ומתייגים אותם באתר. כל חבר בצוות שלנו נלהב ממה שאנחנו עושים - להפוך את הרוחות בצורה הנכונה, ביושר ובמאמץ.
קאדורו היא גישה ייחודית של סינגל מאלט דרבישייר שהתבגר בשילוב של עץ אלון אמריקאי וצרפתי, שניהם מילוי ראשוני לשעבר של בורבון והחתימה STR Casks של White Peak (חביות יין שעברו גילוף, קלויים קליה קלה באש). מבחר חביות STR, ושיעור עץ אלון צרפתי המשמש לקאדורו מוסיף עומק ועוצמת פרי נוסף לרוח המכוסה כבול קלות.
רך להפליא, ניחוחות עשן כבול מתוק זורמים לתוך תפוח ירוק, פאדג' וניל ודבש בחך. עישון רך מעץ אלון מחדיר את התפתחות הלימון, התפוח והדבש הפירותי לקראת גימור יפהפה. כיתת אמן באינטגרציה ועדינות.
46.8% אלכוהול
700 מ”ל
מידע נוסף
באמצע 2016 לא היו לנו מקום, לא שותפים או צוות, לא אישורים או הסכמות, לא היה כמעט מספיק מימון ולא רקורד בתעשיית המשקאות והמשקאות החריפים. אבל היה לי חלום שנשאתי במשך שנים, להכין וויסקי ומשקאות חריפים אחרים בדרבישייר. התמזל מזלי למצוא כמה משקיעים שאהבו את הרעיונות שלי, פגשתי שני מזקקים גדולים ומצאתי את המקום המושלם. MAX VAUGHAN - מייסד White Peak Distillery היא מזקקת הקראפט הראשונה של דרבישייר, המייצרת וויסקי, ג'ין ורום עטורי פרסים עם מקור גאה של דרבישייר. נוסדה בשנת 2016, אנחנו עדיין קרובים לתחילת מסע הוויסקי שלנו. שחררנו את הוויסקי Wire Works הראשון שלנו בפברואר 2022 וההתבוננו בתגובה. אנחנו ממש נרגשים לקראת העתיד, עם הרבה יציאות וויסקי מתוכננות במהלך השנה. אנו משתמשים בשמרי בירה מקומיים, בשילוב עם תסיסה ארוכה באופן יוצא דופן, לקבלת רוח חדשה וייחודית עם אופי לפני שהוא נכנס לחבית. הצוות הקטן והמסור שלנו נמצא בלב המזקקה שלנו. הם יוצרים את הוויסקי, הג'ינים והרום שלנו בזהירות, והם מתבגרים, מבקבקים ומתייגים אותם באתר. כל חבר בצוות שלנו נלהב ממה שאנחנו עושים - להפוך את הרוחות בצורה הנכונה, ביושר ובמאמץ.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.