מאסולינו ברולו מארג'ריה 2020
צבע אדום עמוק.
ניחוח אתרי, עם תווים של חריפות, טבק ומינרלים.
טעם: יין קלאסי והרמוני להפליא, טאניני בצעירותו ועם פוטנציאל יישון ניכר, מה שהופך אותו ל"נביולו של סרלונגה" שאין לטעות בו. מומלץ למזוג אותו ולהגיש אותו בטמפרטורות שבין 18-20 מעלות צלזיוס. יין חשוב, הוא עוטף את כל ההיסטוריה של ארצנו ומבטא במלואו את כישרונותיו כאשר מוגש עם מנות עשירות, כמו בשר אדום צלוי או תבשיל ציד. הוא מצוין גם עם גבינות בינוניות ובשלות.
ההיסטוריה של משפחת מאסולינו קשורה קשר עז לכפר סרלונגה ד'אלבה.
מאז שנות ה-90 מנוהל היקב על ידי האחים פרנקו ורוברטו, שניהם ייננים בהכשרתם, אשר עובדים יחדיו כדי לשמר את המסורת ארוכת השנים של ייצור היין המשפחתי, לצד שימוש בטכניקות אונולוגיות ואגרונומיות חדשניות, מתוך אמונה כי קיים קשר הדוק בין מגדלי היין, הכרמים והקרקע.
סרלונגה ד'אלבה הינו כפר ציורי מימי הביניים, עם אוכלוסיה בת כ-500 תושבים, השוכן במחוז הצפוני של פיאמונטה וממוקם על גבעה בגובה של 414 מטר מעל פני הים.
הכפר ידוע בייצור יין הברולו שלו ובמשך מאות שנים יצור יין הינו חלק בלתי נפרד מהוויתו.
יינות מאסולינו הינם תוצאה של עבודה ארוכת השנים, של יחס יומיומי והשגחה צמודה על כל שלבי גידול הענבים בכל 200 הדונם של האחוזה.
ענבי הנביולו גדלים בגובה של 320-360 מטר מעל פני הים, באדמה המכילה שילוב של גיר וסיד אשר יוצרת שילוב מעניין בענב של טעמים חריפים קלאסים לצד פירותיות.
לכל חלקה מאפיינים יחודיים משלה אשר הופכים כל אחד מסוגי היין של מאסולינו ליין מובהק בפני עצמו, בעל טעמים ואיכויות נפרדות.
היין מיוצר תוך שימוש בגרביטציה, ועל ידי טכניקות קלאסיות ששוכללו במשך דורות.
רוברט פארקר 95+
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.